Cajun pržena svinjetina sa salatom od kupusa – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 498, ukupna masnoća 31 g., zasićene masti npr., proteini 39 g., ugljikohidrati 18 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l i 2 kašike kašike Cajunska začin
- 1 kašika. l i 2 kašike kašike svijetlo smeđi šećer
- 1 komad svinjske kašike (otprilike 700 gr.)
- Gruba sol
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1/2 žlice. majonez
- 2 žlice. l integralna senf
- Sok 1 limun
- 2 žlice. l stolni hren
- 340 gr iseckana mješavina zelene salate od crvenog kupusa, mrkva i brokoli
- 2 slatke paprike, isečene na trakice
- 3 perja zelenog luka, izrezati na kolutiće
Recepti s sličnim sastojcima: začin kajunom, šećer smeđa, svinjetina, majoneza, gorušica od punog zrna, limunov sok, hren, smjesa za salatu, slatki biber, zeleni luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Pomiješajte u maloj posudi 1 Čl. l Cajunska začin i 1 kašika. l smeđi šećer. Pospite svinjetina 1/2 žlice prstohvat soli i mljevene kajune. Zagrijte pan maslinovo ulje. Dodajte svinjetinu i braon sa svim strane, oko 5 minuta Stavite meso u rernu i pecite, sve dok termometar nije ubačen u najdeblji dio će pokazati 65 ° C, otprilike 18 min. Stavite svinjetinu dasku za seckanje i ostavite 5 min.
- Za pripremu salate: pomiješajte majonez u velikoj posudi, senf, limunov sok, hren i 2 žlice. Cajunska začin i smeđi šećer. Dodajte smešu kupusa, slatke paprike, oljuštke i izmešajte.
- Svinjetinu narežite na kriške, rasporedite na tanjire. U vodu mesni sok i poslužite uz salatu od kupusa.
