Kuhajte kalifornijske kućice školjki i uživajte zapanjujući buket ukusa ovog jela. Male se uzimaju za kuhanje školjke isprane pijeskom. Prvo skuvajte malo mladi krompir u mirisnoj juhi s mirisnim ruzmarinom i timijan, bijelo vino i maslac, i nekoliko minuta prije gotov, školjke i kriške limuna dodaju se u juhu. Za sve kuhanje će vam potrajati ne više od pola sata: ne ogulite krumpir treba, na zelje se stavljaju cijele grane, svi ostali sastojci takođe ne zahtevaju dodatnu obradu. Kao rezultat toga, dobivate ukusne morske plodove s krompirom i aromatičnim vinskim bulom, sokovi od maslaca i školjki u kojima možete uživati макая кусочки хлеба. 
Time: 30 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg srca ili druge male školjke mekušci
- 0,5 tbsp. suho bijelo vino
- 10 grančica svježeg timijana
- 2 grančice svježeg ruzmarina
- 1 lovorov list
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 0,5 tsp gruba sol
- 450 gr mali krumpir
- 1 limun, isečen na krugove debljine 2 cm.
- Zdrobljeni hljeb
Recepti sa sličnim sastojcima: školjke, bijelo vino, krompir, limun, lovorov list, ruzmarin, timijan
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte vino, timijan, ruzmarin, lovor lista, putera, soli i 0,5 kašika. voda. Dodajte krompir i dodajte dovesti do srednje ključanja. Poklopite i kuhajte dok spremnost krompira, otprilike 15 minuta. Dodajte kriške limuna i školjke.
- Pokrijte i kuhajte dok se školjke ne otvore, još 3 minuta. Uklonite i odbacite sve neotvorene školjke. Služite u posudama, a školjke odložite zajedno s juhom do namočio kruh.
