Punjeni brodovi od tikvica izgledaju vrlo svečano i pripremi se prilično brzo. Prikladni su za posebne prigode i za svakodnevna večera. Za svaki od gostiju pripremljen je po jedan čamac. Cijelo se meso vadi iz neolupljenih polovica tikvica i pomiješana u tavi sa prženim mljevenim mesom i ostalim povrćem. Brzo ukusno mljeveno meso možete dobiti tako što ćete ljusku ukloniti iz sirovog Italijanske kobasice. Svi su brodovi ravnomjerno napunjeni njime i posuto mješavinom krušnih mrvica i ribanih sireva, koja se nakon pečenja u pećnici pretvara u predjelo zlatna kora.
Autor recepta – Nancy Fuller
Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Količina: 8 čamaca Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje tikvice narezane po dužini na pola
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 220 gr ljuska slatka ljuta kobasica poleti
- 220 gr ljuska ljuta ljuta kobasica poleti
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2 srednje rajčice, sjeckani
- 0,5 tbsp. Parmezan, sitno rešen
- 0,5 tbsp. mocarela mljevena
- 1/4 Art. drobtine
- 2 žlice. l nasjeckani peršin
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, patlidžan, kupat (kobasice za prženje), mocarela sir, parmezan, nadjev krekeri, paradajz
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- Meso tikvica operite žličicom da ih napravite poput čamaca. Složite brodove za pečenje po veličini 22×32 cm. Izrežite meso.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj temperaturi zagrejati maslinovo ulje. Dodajte celu kobasicu i dinstajte 4 minute. Dodajte beli luk, luk, seckanu kašu tikvice, paradajz i malo soli i crnog bibera. Pržite dok mekano povrće oko 4 minuta.
- U posudi srednje veličine izmiješajte parmezan, mocarelu, drobtine i peršun.
- Mesnu smjesu stavite u čorbe s tikvicama. Pospite po vrhu mješavina krušnih mrvica sa sirom. Stavite u rernu i pecite do zlatne boje, oko 20 minuta.
