Kandirano sjeme bundeve – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. pržene sjemenke bundeve
- 1/2 žlice. karamel sos ili kuhano kondenzirano mlijeko sa šećer
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt cimeta
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 1 kašika. mleveni bademi
Recepti sa sličnim sastojcima: sjeme bundeve, dolce de krema pijavica, kondenzovano mlijeko, smeđi šećer, mljevena kajenska paprika, cimet bademi
Priprema recepta:
- Lagano nanesite sprej za kuhanje na tavu. Rastopite karamel sos i šećer u tavi na laganoj vatri. At Kad se otopi, dodajte ekstrakt cimeta i kajenski biber. Nastavite dalje kuhajte dok smjesa ne postigne temperaturu od 160 ° C. Rtopljeni šećer je vrlo vruće. Budite izuzetno oprezni pri rukovanju s njim.
- Pomiješati sa sjemenkama bundeve dok se potpuno ne obloži. Izložite glazirane semenke stavite na lim za pečenje i pospite sjeckani bademi. Odvojite sjeme drvenom kašikom i Ostavite da se ohladi. Izlaz: 4 kašike.
Kulinarski savjeti
Ako koristite sirove sjemenke bundeve, isperite ih i ogulite. Stavite na lim za pečenje lagano premazan sprejom prethodno zagrijana pećnica na 120 ° C. Sjemenke pecite oko 1 sat i mešati svakih 15 minuta Sjeme suncokreta ostaće unutra oguliti, ali i ljuštica će postati jestiva.
