Tjestenina – omiljeno je mnoštvo italijanskih jela, koja se sastoji od dva glavni sastojci su sama pasta i umak. Ovo jelo privlačna po tome što kuha vrlo brzo i jednostavno, i Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. U ovom receptu – cappellini sos od paradajza, belog luka i bosiljka sa parmezanom друзьями: 
Time: Сложность: легкоKonzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. maslinovog ulja i malo više u tavi
- 2 žlice. l sjeckani češnjak (6 režnja)
- 2,3 litre sitne višnje ili rajčice
- 18 velikih oduzetih listova bosiljka
- 2 žlice. l sjeckani kovrčavi peršin
- 2 kašike kašike sjeckani listovi timijana
- 1 kašika kašike mljeveni crni biber
- 1/2 žlice zdrobljene pahuljice crvene paprike
- 340 gr suha cappellini ili anđeoska pasta za kosu
- 1,5 tbsp. ribani parmezan
- Sjeckani bosiljak i naribani parmezan za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, cherry rajčica, bosiljak, peršun, majčina dušica, pahuljice crvene paprike, paste cappellini, sir parmezan
Priprema recepta:
- Donesite veliku lonac vode da prokuha i dodajte 2 Čl. l soli i malo masline.
- U međuvremenu u velikom gravitacijskom brodu (30 centimetara) toplo 1/2 žlice. maslinovo ulje. Dodajte beli luk i dinstajte so srednje vruće 30 sekundi. Dodajte paradajz, bosiljak, peršun, timijan, 2 kašike kašike sol, biber i pahuljice crvene paprike. Smanjite toplotu na srednje nisku i kuvajte 5-7 minuta, povremeno miješajući dok rajčice ne počnu da se omekšaju, ali ostaće netaknuti.
- Dok se paradajz kuha, dodajte u lonac kipuće vode cappellini i kuhajte ih 2 minute ili kako je naznačeno na ambalaža. Ocijedite tjesteninu, ostavite malo vode za kuhanje.
- Stavite pastu u veliku zdjelu za posluživanje, dodajte paradajz i parmezan te dobro izmešati. Dodajte malo vode za kuhanje nalijepite ako vam se čini previše suva. Poslužite tjesteninu u posudi, pospite bosiljkom i poslužite u zasebnoj posudi Parmezan
