Cappellini tjestenina s pilećim mesnim okruglicama i mocarelom – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 698, ukupna masnoća 31 g, zasićene masti 8 g, protein 46 npr. ugljikohidrati 59 g. vlakna 3 g. holesterol 145 mg. natrij 392 mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Antonis Achilleos Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kom pileće kotlete (otprilike 120 gr. svaki)
- 170 gr suha tjestenina cappellini
- 120 gr. mocarela sir, isječen na kriške
- 2 žlice. l ribani parmezan
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 2 režnja belog luka, nasjeckajte
- 150 gr. paradajzna pasta
- 4 grančice bosiljka, odvojite listove, ostavite nekoliko za ukras
- Brašno za pečenje
- 1 veliko jaje
- 3/4 Art. drobtine
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
- Gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, kapellini pasta, Parmezan, sir mocarela, jaja, krušne mrvice, paradajz tjestenina, bosiljak, peršun, beli luk
Priprema recepta:
- U zagrijanoj tavi sa debelim dnom pripremite umak: sipajte 1 kašiku maslinovog ulja i pržite na srednje jakoj vatri beli luk, oko 1 minut. Dodajte paradajz pastu, listove bosiljka i 1 čaša vode. Zagrijte i kuhajte, smanjujte vatra dok se ne zgusne, oko 12 minuta.
- Skuhajte tjesteninu u velikoj posudi: u kipućem tjesteninu stavite u slanu vodu i kuhajte onoliko koliko je naznačeno Na ambalaži ocijedite vodu. Zatim izmiješati sa pola paradajza sos.
- U međuvremenu pripremite smjesu za hljeb za pečenje: sipajte u plitka posuda sa malo brašna. U drugoj posudi umutite jaje u 1/4 kašike. voda. Umiješajte treću posudu, koprive, peršun i 1 kašika parmezana. Uvaljajte kotlete u brašno, a zatim u jaje težina i krušne mrvice, izdvojite na jelo.
- U zagrijanoj tavi pržite torte na maslinovom ulju dok zlatne boje, po 3 minute sa svake strane.
- Torte stavite na lim za pečenje i prelijte preostali sos, stavite mocarelu na vrh i pospite ostatkom parmezana. Stavite kotlete u prethodno zagrijanu rernu i pecite do sira neće se rastopiti.
- Tjesteninu i kotlete podijelite na porcije i pospite bosiljkom.
