Čeburek sa janjetinom i feta sirom s belim lukom sos

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  40 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  238kcal

• Ocjena

• Recept

Vrlo ukusan i sočan čeburek sa umakom od jogurta. Obavezno kuhajte kod kuće i iznenadite svoje goste!

Krenimo!

Sastojci

0/19 sastojaka

• brašno 2 šolje
• topla voda 1/2 šalice (a)
• jaje 1 kom.
• suhi brzo djelujući kvas 1 žličica
• med 1 kašika
• suncokretovo ulje 2 kašike
• sušeni bosiljak 1 prstohvat
• sol po ukusu
• janjetina (pulpa) 200 g
• feta sir (srednje slanosti) 150 g
• luk 1 kom. soli
• svježe mljeveni biber po ukusu
• zelje (bosiljak ili cilantro) po ukusu
• prirodni jogurt 100 g
• beli luk 1-2 režnja
• sol 1 prstohvat
• limunov sok 1 kašika kašike
• maslinovo ulje 1 kašika
• maslinovo ulje (za prženje) 50 ml

40 мин40 мин 238

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo pripremite testo. Kvasac i med promiješajte na toplo voda.
2. U posudu dodajte prosijano brašno, jaje, kvasac s medom, 1 kašiku. ulja i dobro izmešati.
3. Pokrijte tijesto peškirom i odložite na 15 minuta.
4. Meso isperite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Luk sitno nasjeckajte.
6. Fta sir sitno nasjeckajte.
7. Pomiješajte meso sa sirom i lukom, dodajte sol, biber i začine na ukus.
8. Radnu površinu pospite brašnom. Podijelite tijesto sa 6 dijelove i svaki razvaljati.
9. Na pola tortilje stavite nadjev, poklopite slobodnom ivicom i pričvrstite ivice.
10. Pržite u tavi sa maslacem sa svake strane do zlatne boje.
11. Napravite umak. Da biste to učinili, nasjeckajte beli luk. Pomiješati sa jogurt, limunov sok, sol i ulje. Dobro izmešajte.
12. Poslužite tople paste s umakom.

Ključne riječi:

• janjetina
• feta sir
• Pečenje
• sos
• chebureks