Glavni sastojci ove lagane sočne salate su sjajni količina romano salate i hrskavi krekeri, i cijeli ukus na njemu daje preljev od plavog sira (Plavi sir) pomiješan sa mljevenim Parmezan, limunov sok, senf i inćuni. Sve se miješa veliku zdjelu i odmah poslužite dok krekeri nemaju vremena natapati Za pripremu dresinga, svih njegovih sastojaka umutite u blender. Dobit ćete je više nego što je potrebno u recept. Možete pripremiti dvostruku porciju salate, ili preostale dio preljeva Plavi sir poslužio je kao umak za sirovo povrće i крекерам. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kriški bijelog hljeba za sendviče na kockice
- 3 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 kašika. Punjivi plavi sir (vidi recept ispod)
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 2 fileta inćuna, sitno sjeckana
- Sok od pola limuna
- 2 kašike kašike Dijon senf
- 3 jezgre salate Romano, grubo sjeckani
- Crni plavi sir, preliven salatom
Recepti sa sličnim sastojcima: zelena zelena salata, rumunska salata, sir s plijesni, parmezan, inćuni
Priprema recepta:
- Pomiješajte hljeb s maslinovim uljem i pospite solju i crnom biber. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte kockice hleba i pržite, povremeno mešajući, dok zlatna boja sa svih strana, oko 7 minuta. Odložite i ostavite da se malo ohladi.
- U velikoj posudi pomiješajte preljev, parmezan, inćune, limun sok i senf. Dodajte romano i krekere; miješati na sve prekrijte dresingom i biberom. Pospite salatu plavim sirom.
Plavi sirni preljev
Umutite u blenderu 0,5 kašike žlice. zdrobljeni plavi sir i kiselo vrhnje, 1/3 kašike. jogurt, 1 mala češnja češnjaka (zgnječeno) i 1 kašika. l bijelo vinsko sirće. Prebacite u posudu i dodajte još 1/4 kašike. plavi sir, 2-3 kapi Worcester sosa i / ili ljuti sos, i 1 kašika. l sitno sjeckani peršun. Sol i papar po ukusu. Izlaz: oko 2 kašike.
