8
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
157,2kcal
- Ocjena
-
Recept
Ovo je cjelovito jelo koje se obično poslužuje bez priloga, jer se zbog krompira već vrlo zadovoljava. Ukusno chakhokhbili s krompirom je najnježnija piletina, mirisnih začina, pirjano povrtno jelo u divnoj gruzijskoj verziji. Kuvanje kod kuće u kotlu ili u tavi s debelim zidovima.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
157,2
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U lonac stavimo blok putera i istopimo.
- Luk očistimo i isječemo na kockice. Zaspavamo luk komadi u kotlu i prže u ulju. Luk treba biti mekan i transparentniji.
- Prženi luk s maslacem prebacite u posudu.
- Moja piletina, osušena papirnatim ručnikom i isječena dijelom u srednje komade. Ostavljamo kožu i masnoću. Dodajte piletinu u kotao Sa zatvorenim poklopcem na tihoj vatri ugasimo piletinu u kotli unutra u roku od 5 minuta.
- Nakon toga, piletina će pustiti sok i trebamo pažljivo ocijediti to od kotla do posude, jer je još uvijek koristan.
- Nakon što sok procijedi, dodajte toplotu i pržite piletinu do ravnomerno zlatne boje, prevrćući komade.
- U kotlić stavimo piletinu prženi luk s maslacem. Ekstrudirati sok od pola limuna.
- Samljeti češnjak i baci ga u kotlu. Pirjajte na velikoj vatri 5 minuta.
- Luk i krompir očistite paprikom, iz rajčice skinemo oguljenu koru. Sitno nasjeckajte paradajz, papriku i krompir. Stavite nasjeckano povrće kotao Sipajte u kotao sok od pilećeg mesa, kojeg smo ranije spojili zdjelu. Zasipamo začine i sol.
- Promiješajte sastojke i pirjajte sa zatvorenim poklopcem 10 minuta srednja toplota.
- Dodajte nasjeckano zelje, pirjajte još 5 minuta.
- Ukloniti sa toplote. Srdačni chakhokhbili sa krompirom je spreman!
Ključne riječi:
- drugo
- Gruzijsko jelo
- Piletina
- ptica
- začini
- rajčice
- gulaš
- chakhokhbili