6
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
135,8kcal
- Ocjena
-
Recept
Gruzijska hrana Chakhokhbili je kod nas vrlo popularna. Ali opcija njegova priprema sa patlidžanom može se još više zaljubiti, jer daju zadivljujući ukus. Za mirisne boje dodajte puno cilantroa i začina hmelja-suneli i budite sigurni da to okusite dobijate ga u procesu kuhanja kod kuće. Ako ne želite da se posvađate cijelu piletinu, a zatim napravite pileća prsa.
Krenimo!
Sastojci
0/11 sastojaka
135,8
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Piletinu operite, osušite i narežite na male porcije. Trebali bi biti jedan ili dva zalogaja, ne više.
- Pržite komade piletine u suho prethodno zagrijanoj tavi oko 5 minuta s raznih strana do zlatno smeđe boje.
- Patlidžan možete oguliti, a možete i ostaviti koru kao ti više poput toga. Patlidžan narežite na krugove, pospite solju. Ako krugovi su preveliki, a zatim ih isecite na još 2-4 dela.
- Samljeti luk i beli luk.
- Prženu piletinu prebacimo u šnite ili u tavu sa debeli zidovi. Dodajte luk, patlidžan. Pirjajte 10 minuta tiha vatra.
- Dodajte beli luk, paradajz pastu, sol, začine. Može stavite šećer po želji. Izmiješajte sastojke, napravite vatru snažno i pirjati još 7 minuta.
- Sadržaj kuhanja prelijte sokom od rajčice, pomiješajte sve ponovo i pirjajte na laganoj vatri tokom sljedećih 7-10 minuta tečnost delimično ispari.
- Nekoliko minuta prije spremnosti ubacimo sjeckani zeleni cilantro i peršun. Možete uzeti i kopar i bosiljak.
Ključne riječi:
- patlidžan
- drugo
- Gruzijsko jelo
- Piletina
- ptica
- začini
- paradajzna pasta
- gulaš
- chakhokhbili