Drugi recept jela – škampi sa kukuruznom kašom. Kozice pripremljeno u mlečnom sosu sa belim vinom, sa dodatkom povrća i pršut. Kaša se pravi od brzorastuće kukuruzne kaše Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 266, ukupno masti 7 g., zasićenih masti g., proteina 20 g., ugljikohidrata 31 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijatelji: 
Fotografija jela: Kat Toych Vrijeme: 25 min. Teškoća: lako Dijelovi: 4 recepta koriste se volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 3 kriške kuhanog dimljenog jela ili pršuta pršuta, iseckati na kriške
- 1 srednji luk, sitno nasjeckati
- 1 srednju zelenu papriku, sitno nasjeckati
- 1 češanj belog luka, sitno nasjeckati
- 1/4 Art. suho bijelo vino
- 1 kašika kašike kukuruzni ili krompirov škrob
- 1/2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. niskokalorična krema za piće
- 350 gr velike kozice, oguliti
- 3/4 Art. komoni od bijelog kukuruza (prerađeni kukuruz) alkalno) instant kuhanje
- Sjeckani zeleni luk (samo zeleni dijelovi), za arhiviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: pršut, dimljena slanina, šunka, luk, slatka paprika, beli luk, belo vino, škrob, vrhnje, škampi, kukuruzni griz, zeleni luk
Priprema recepta:
- U velikoj tavi sa nelepljivim uljem zagrejte ulje dok prosječna temperatura. Dodajte slaninu, luk, slatku papriku i pržite, mešajući dok povrće ne postane mekano, 3-5 minuta. Dodaj belog luka i nastavite kuvati još 30 sekundi. Dodajte belo vino i dovesti do vrenja, kuhati 1 min.
- U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob sa 1 kašikom. l pileća zaliha. U šerpu dodajte smešu škroba, preostali luk i šlag. Stalno miješajte, kuhajte Umak kuhajte i lagano kuhajte 3 minute, dok se malo ne zgusne. Dodajte kozice i kuhajte dok meso više ne prestane prozirno, oko 3 minute
- U međuvremenu skuhajte kukuruznu kašu prema uputama na ambalaža. Šerpu poslužite uz sos, položite preko kaše i posuto zelenim lukom.
