Za razliku od tradicionalnog sira, koji se potpuno priprema krem od sira, većinom se sastoji punjenje ovog deserta od grčkog jogurta s niskim udjelom masti koji se miješa samo sa malo krem sira. Cheesecake-a je sve manje masna i visokokalorična, ali istovremeno ostaje ista božanska sa izbalansiran ukus koji mu daje bočati sir, šećer limunska kiselost. Baza sira od pečenja pita čips s cimetom i zatim napunite nadjevom i ponovo peče se dok se ne stvrdne i postane osjetljivo svilenkasta tekstura. Servirajte čizkejk s garnirom s borovnicama sos kuhan od borovnica u soku od ananasa. jedna porcija: (10 ukupno) Kalorije 290, ukupna masnoća 12 g, zasićena masti g., bjelančevine 10 g., ugljikohidrati 36 g., vlakna, npr., holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 4 час. 40 min Teškoća: lako Porcije: 10 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. krumpir čips sa šećerom i cimetom, lagano fragmentiran
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- 1 paket 480 gr. obični grčki jogurt sa masnoćom 2%
- 220 gr krem sir sa malo masti sobna temperatura
- 3 velika jaja
- 3/4 Art. šećer
- 1/4 Art. premium brašno
- 1 kašika kašike vanilija
- 1 kašika kašike sitno naribana limunova korica
- 2 žlice. smrznute borovnice
- 3/4 Art. sok od ananasa bez šećera
- 1 kašika kašike aromatiziranje želatine
Recepti sa sličnim sastojcima: Premium brašno, ananas sok, borovnice, pita čips, jogurt, jaja, krem sir, želatina
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno je zagrejte pećnica na 160 ° C. Izlijte kalup u sprej za kuhanje. posudu za pečenje promjera 22 cm. Omotajte dno i vanjske zidove kalupa veliki lim folije i stavite ga na lim za pečenje sa stranicama.
- Stavite pita čips u procesor za hranu i samljeti na sitne mrvice. Dodati puter i umutiti da se dobije vlažna smjesa. Stavite masu u kalup i pritisnite je na njeno dno i zidove 1 cm gore. Pecite dok se kolač ne osuši i ode aroma, oko 5 minuta. U potpunosti se ohladiti.
- U međuvremenu u zamrzivaču za hranu miješajte jogurt, kremast krem sir, jaja, šećer, brašno, vanilija, limunova korica i 0,5 kašika žlice. sol i umutiti dok ne postane glatko. Staviti smesu gotova torta.
- Pecite cheesecake dok se ne stvrdne u centru, 40-50 minuta. Ohladite u potpunosti na žičanom postolju, a zatim poklopite i stavite unutra hladnjak najmanje 3 sata ili noću.
- U međuvremenu u srednje velikoj tavi pomiješajte borovnice i ananas sok i dovedite do vrenja. Smanjite toplotu na minimum i kuhajte 5 minuta, pa uklonite sa štednjaka. U maloj posudi razrijedite želatinu u 1 kašiku. l vode i ostavite da odstoji 5 minuta. Umiješajte otopljeni želatin u vruću smjesu od borovnica. Prelijevanje sos u posudi, poklopite i stavite u frižider oko 3 sati tako da zgušnjava.
- Nakon što se cheesecake stvrdnuo, uklonite kalup. Sjeckajte kriške i poslužite uz sos od borovnice. Ako je sos previše gust, mikrovalnom pećnicom na 20 sekundi, a zatim sipajte sirni kolač.
