Chili cincinnati sa špagetama od bundeve

Čile Cincinnati je američko jelo koje je nastalo i postalo vrlo popularan u državi Ohajo u kojoj se nalazi grad Cincinnati. A izmislio ga je početkom 20. vijeka grčki imigrant koji dao mesnom umaku okus mediteranskog jela dodajući takav začini poput čilija, cimeta, origana, zira i paprike. A onda prelijte špagete ovim umakom od čilija. I u čile cincinatti pored špageta i mesnog umaka dodajte jednu ili više dodatne sastojke, uključujući sir, luk i grah. Isprobajte ovo jelo odmah sa svih pet sastojaka. I običan špagete zamijenite bundevom u njoj. Da biste to učinili, pre ispeći špagete od bundeve, podeliti na dugačka vlakna i poslužite ih s čili sosom, sirom, pasuljem, lukom, dodajući вкуса солёных крекеров. „Fotografija Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

  • 1 srednja bundeva špageta (približno 1,3 kg.)
  • 1 mali luk, sitno sjeckani
  • 2 žlice. l biljno ulje
  • 2 režnja belog luka, sjeckani
  • 450 gr mleveni goveđi vrat
  • 2 žlice. l paradajzna pasta
  • 1 kašika. l čili u prahu
  • 1 kašika kašike zemlja zira
  • 1 kašika kašike paprika
  • 0,5 tsp mljeveni cimet
  • 0,5 tsp sušenog origana
  • 1/4 žlice kajenska paprika
  • 1 limenka 800 gr. konzervirana rajčica u vlastitom soku, na kockice
  • 1 limenka 425 gr. konzervirani grah u bubrezima, ispustite tečnost, isperite grah
  • Slani krekeri od ostriga i mljeveni čedar, za posluživanje

Recepti sa sličnim sastojcima: špageti od bundeve, luk, češnjak, mljevena govedina, pasta od rajčice, začin za čili, kumin, paprika, cimet, origano, mljevena kajenska paprika, paradajz, pasulj bubrezi, krekeri, cheddar sir

Priprema recepta:

  1. Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Izrežite bundevu špageta na pola i očistite sjeme. Pecite u rerni, a zatim narežite meso oblik rezanci (vidi napomenu).
  2. U međuvremenu, pola luka stavite u malu posudu i sipajte hladna voda. Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. biljno ulje. Dodajte preostali luk i beli luk. Pržiti povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 3 minute. Dodaj mljevena govedina, pasta od rajčice, čili u prahu, zira, paprika, cimet, origano, kajenski biber, 1 kašika kašike. soli i malo mljevenog crnog biber. Tost, povremeno miješajući dok meso ne porumeni smeđa, oko 7 minuta.
  3. Dodajte mleveni paradajz i 1,5 kašike. voda. Povećajte vatru na umjereno jak i do ključale. Zatim ponovo ugasite vatru i kuhajte, povremeno miješajući, dok čili ne porumeni zadebljava, oko 20 minuta; sol i biber.
  4. Ocijedite luk i osušite ga. Za svako serviranje Čilea položite špagete od bundeve, pasulj, luk, krekere i sir.

    Napomena

    Kako peći bundeve od špageta u rerni: izrežite je kuhačom nožem oba kraja bundeve, a zatim postavite bundevu uspravno i prerežite na pola. Žlicom izmrvite sjeme i izbacite. Polovine bundeve stavite na lim za pečenje, krišku prema dolje. Pecite sa temperatura 200 ° C do spremnosti, 25 minuta; ohladite bundevu i Meso iseckajte vilicom. Bacite kore.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: