Iako se američki šlag na školjkama smatra tradicionalnim jelom za piknik morska obala, može se uspješno pripremiti kod kuće na peći i Osjetite okus i aromu ljeta i mora u bilo koje doba godine. Clambake – ovo je cijela tava smjese školjaka u školjkama s povrćem i kobasice u maloj količini mirisnog juha, koja pripremajući se za veliku kompaniju. Prvo kuvanje na štednjaku skuhajte mali krompir (cijeli), kukuruz na kukuruzi, školjke, paprika blanširana i kobasice chorizo. Prilikom posluživanja sipajte smjesu mirisnu puter od maslaca pomešan sa adobo sosom (od dimljene paprike čipsa) koja će vam ispuniti školjkaš bilješke izmaglice za usta, hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 660, ukupna masnoća 41 g., Zasićene masti 18 g., Proteini 31 npr. ugljikohidrati 47 g. vlakna 5 g. holesterol 105 mg natrij 1370 мг., сахар 0 г. 
Time: 40min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,9 kg male školjke (otprilike 20 kom.) oprane četkom
- 4 žlice. l nesoljeni puter, soba temperaturu
- 1-2 kašike. l umak od adobo (od konzerve paprika konzervirane) chipotle)
- 0,5 kg mali crveni krompir
- 8 češnjaka zgnječenog češnjaka
- 4 uši kukuruza oguljene i razbijene na 4 dijela
- 3 gotove kobasice chorizo (ne suhe), oko 280 gr., sjeckani na debele komade
- 2 paprike blanširane, oguljene i nasjeckane
- Sok od limete
- 1 kašika. svježi kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: školjke, kukuruz, krompir crvena, blanširana paprika, chorizo kobasica, čičerka u biber sosu
Priprema recepta:
- Sjediniti puter, adobo sos i prstohvat soli dok ne postane glatka.
- U veliku lonac ili kotlu napunite 3 litre. voda, velikodušno sol dodajte krompir i beli luk. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite vatre i pirjati dok krumpir ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte kukuruz i kuvajte 2 minute. Dodajte školjke, chorizo i blanširano; poklopite i kuhajte dok školjke ne narastu otvorite, 3-5 minuta (uklonite sve neotvorene iz tave sudoperi).
- Prenesite školjke, krompir, kukuruz, chorizo i poslan u veliku zdjelu; poklopite tako da se smesa ne ohladi. Prelijevanje 2 žlice. tečnost iz tave u manju tavu dodati kremasto kipov ulje i sok od limete. Staviti na umereno jaku vatru i zagrijavajte miješajući dok se maslac ne otopi i juha ne postane vruće. Otvorite smjesu od školjki i vruću sipajte po vrhu juha. Pospite cilantrom.
