0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
360kcal
- Ocjena
-
Recept
Svaka tatarska ljubavnica ima svoj recept za pravljenje domaćeg tijesta za chak-chak, međutim, klasični recept je upravo to. Za test ne bez praška za pecivo, bez šećera, bez mlijeka, bez drugih dodataka. Najukusniji i pravi čičak od čička je prema ovom receptu, ovjereno)
Krenimo!
Sastojci
0/4 sastojaka
360
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U prosijano brašno dodajte 3 jaja. Nevaljano tijesto gnječite dok elastičnost.
- Podijelite tijesto na 4-5 dijelova kako biste ga mogli lakše razvaljati i namazati nasjeckati.
- Svaki dio razvaljajte u sloj debljine približno 2 mm. Sjeckajte sloj na tanke trake, a trake narežite na tanke. Je Najduži i naporan proces pravljenja chak-chaka.
- Pržite slamke u dijelovima, u vrućem povrću ulje do svjetlo zlatne boje (traje oko 2-3 minute), izvadi šalicu ili cjedilo, puštajući da se ulje potpuno ocijedi.
- Otopite 3 kašike. šećera i 1 kašika voda, pustite da sirup prokuha. Spremnost sirupa određena je na sljedeći način: u čaši sa hladnom vodom kapajte sa sirupom iz kašike, a ako je otišao na dno, formirajući lopta – sirup je spreman. Ako se kap srachu raširi i otopi u vodi – sirup se još mora kuhati.
- Dodajte vrući sirup u med, promiješajte.
- Sipajte mednu smesu u pržene slamke, dobro izmešajte, ali pokušajte ne razbiti slamu.
- Vlažnim rukama u vodi formirajte gustu piramidu i pošalite glavicu da se ohladi nekoliko sati.
- Poslužite za čaj, isečen na komade. Dobar apetit!
Ključne riječi:
- stezna glava
