Slatke i hrskave košare napravljene od popularnih u Latinoameričke zemlje pečenje. Churros je choux tijesto koje stisnute raznim oblicima iz peciva u vrećicu direktno u vruće ulje i prženo. Ali da damo churros-u oblik korpe, za muffine možete koristiti obrnute forme. Kreten tijesto na njima i zamrznite, tako da pri prženju zadrži oblik. Gotove tartlete uvaljajte u šećer sa cimetom i napunite bilo kojim slatki nadjev. Na primjer, šlag i bobice, čokoladna banana ili puding od sladoleda. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 3 sata. 35 minuta Težina: lako Količina: 6 košara u recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. mlijeko
- 55 gr. kockice putera
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l granulirani šećer
- 1/4 žlice soli
- 1 kašika. premium brašno + po želji za prskanje
- 4 velika jaja
- 1 kašika. l mljeveni cimet
- Biljno ulje, za duboke masnoće
- Punjenje: bobice i šlag, čokoladni puding sa banane, sladoled na izbor
- Specijalna oprema: 2 metalna kalupa za muffini od 6 ćelija; Mlaznica sa srednjom zvezdom upaljena torba za pecivo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, cimet
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine izmiješajte mlijeko, puter, vanilija, 2 kašike. l šećer i sol te na umjerenoj vatri donijeti do ključanja. Smanjite toplotu na minimum i neprestano dodajte brašno miješajući drvenom kašikom dok se tijesto ne pretvori u zdjelu, otprilike 1 minut Uklonite sa vatre i ohladite 5 minuta.
- Pomiješajte jedno po jedno jaje, temeljito miješajući nakon svakog. dodaci. Prebacite testo u slastičarsku vrećicu sa mlaznicom u obliku srednja zvijezda. Prevrnite kalupe za muffine, velikodušno pospite kulinarski sprej i pospite sa malo brašna. Kreten Spiralo tijesto namastite oko svakog drugog limenke da napravite korpe s tijestom (na svakoj biste trebali dobiti 3 zdjele) forma).
- Stavite kalupe u zamrzivač i ostavite ih oko toga 3 sata ili preko noći.
- U posudi srednje veličine pomiješajte preostali šećer i cimet. In sipati veliku duboku tepsiju s teškim dnom, sipati 7 cm ulja i toplota na 175 ° C. Izvadite kalupe iz zamrzivača i blagovaonice nožem odvojiti košare od gustina od metala.
- Pržite košarice u ulju 3 odjednom, tako da one potopljen na dno i napunjen uljem dok nije prekriven ružičastom hrskav, 5-6 minuta.
- Preokrenite ga žlicom i ispržite okvir 2-3 minute. Izvadite kašiku iz ulja i stavite košare na tanjir, prekriven papirnatim ručnikom za ispuštanje viška ulja. Uvaljajte ih u šećer s cimetom dok su još topli. Ponovo stavite na tanjir da se ohladi.
- Zagrijte ulje na 175 ° C i isto ponovite sa preostalim praznine. Koristite korpe tople sa bilo kojim nadjevom izbor.
