Čili sa govedinom i tikvicama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 390, ukupne masnoće 24 g., zasićenih masti g., proteina 22 g., ugljikohidrata 25 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Vrijeme: 35 min Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mljevena govedina (od cervikalno-škapularnog dijela)
- 1 limenka (425 gr.) Sjeckani paradajz sa zelenim čili papričicama
- 1 limenka (425 gr.) Pinto grah (ne odvoditi tečnost)
- 2 srednje tikvice i / ili žute tikvice, izrezane na kriške 1,3 cm
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- 1 blanširani čili, oguliti i nasjeckati
- 3 mljevena režnja češnjaka
- 2 žlice. l čili u prahu
- 1 kašika kašike mljeveni kumin, sol i mlevena paprika
- 1 sjeckani avokado
- Kiseli kilantro
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, tikvice, tikvice žuta, začin za čili, kumin, avokado, cilantro, pinto pasulj, paradajz, inćuni papar, luk, beli luk
Priprema recepta:
- Zagrijte maslinovo ulje u kotliću ili u velikoj tavi umjerena vrućina. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, razbijajući grudice meso, dok ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte luk, blanširan i beli luk Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša i smeđe oko 5 minuta. Umiješajte čili u prahu, kumin, 1 žličica. soli i malo crnog bibera. Kuvajte, mešajući, oko 1 min., kombinirati sve sastojke.
- U tavu dodajte paradajz i pasulj sa tečnošću iz tegle. Dođite do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte oko 5 minuta. uz lagano ključanje, dok tečnost malo ne ispari. Luk sa tikvicama narezan na kockice. Ne pokrivajte u potpunosti i kuhajte, povremeno miješajući, dok tikvice ne postanu mekane i dok ne pojave čili malo se zgusne, oko 10 minuta (Dodajte vodu, ne više od 1/2 Čl., Ako je jelo previše gust). Sol. Za svako serviranje čilija stavite avokado, pospite cilantrom.Recept za čili sa sličnim sastojci – čili con carne s grahom.
