Čips od banane, kuvan kod kuće u rerni, mnogo je zdraviji kupljeni ili poznati krumpir čips i drobljenje na isti način apetitivno! Čips od banane pravi se od plantana, biljnih banana, koje se obično kuhaju prije potrošnja. Planta treba uzeti zelenu boju, tada će se pojaviti čips hrskaviji. Izrežite ih na tanke krugove, pospite kokosom ulje koje čipsu daje tropski trošak poslije okusa i posipanje začinjeni karipski začinski kreten. Pecite čips u rerni i poslužite samo kao užinu ili kao hrskavu prilog za hamburgere i drugi kursevi.
Autor recepta – Ayesha Curry – Kanadsko-američka glumica, poznati kuvar, kulinarski autor knjiga i televizijska ličnost
Time: 35 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3 zelena plantana
- Kokosovo ulje
- 1 kašika. l sezonski kreten
- 1 kašika kašike gruba sol
Recepti sa sličnim sastojcima: plantan, kokosovo ulje, čips od banane
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Dva lista pečenja obložite pergamentom za pečenje ili stavite rešetke na njih.
- Odvojite krajeve od plantana. Izrežite koru na tri mjesta i skini ga. Pomoću rezača mandoline ili oštrim nožem isjecite plantani s krugovima debljine 0,3 cm.
- Na pripremljene ploče za pečenje i velikodušno rasporedite kriške plantana vlažite kokosovim uljem. Pospite sa 0,5 kašike žlice. l začin i krek 0,5 tsp soli. Okrenite krigle i pospite ih na isti način. kokosovo ulje, sol i pospite začinom.
- Pecite 10 minuta, a potom ponovo pospite plantaže kokosovo ulje. Rasporedite lim za pečenje i nastavite pecite još 10 – 15 minuta dok ne poprimi zlatno hrskavu kremu čips. Ohladite čips na limu za pečenje i poslužite.
