Glazirani kolačići su omiljena poslastica iz djetinjstva. Je pogodno za svako porodično slavlje: od rođendana do Novog godina. Kolačići od medenjaka često su glazirani, ali u središtu toga Recept za kolače sa kratkim hljebom. Tijesto za mijesanje tijesta pravilno mijesite, Umutiti maslac dobro. Ovaj korak je vrlo važan kada pravljenje kolača sa kratkim hljebom – ako se maslac dobro istuče šećer, kolačići će se rastopiti u ustima. Sam postupak premazivanja toliko uzbudljivo da će više njih poželjeti ponoviti раз! Time: 30 мин.plus vrijeme skrućivanja Teškoća: lako Količina: 18 kolačića B recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Keksi
- 115 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1/4 Art. granulirani šećer
- 1/4 Art. prosijani šećer od glazure
- 3/4 Art. premium brašno
- 2 žlice. l kakao prah
- 1/4 žlice soli
Kraljevska glazura
- 3 žlice. l suha bjelanjka
- 4 žlice. prosijani šećer od glazure
- 6 tbsp. l topla voda
- Bojanje hrane
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer kakao prah
Priprema recepta:
- Za tijesto s kratkim mrvicama tucite puter i šećer i praha oko 3 minute.Beti brašno, kakao u zasebnu posudu i soli. Na ulje dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko. konzistentnost. Tijesto razvaljajte u kuglu, spljoštite, zamotajte u kesu i stavite na hladno na sat vremena (testo bi trebalo da očvrsne).
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C i pokrijte tepsiju pergamentni papir.
- Proširite testo i malo ga promešajte da se malo provri mekši i lakši za kotrljanje. Na površini posuto brašnom, razvaljajte tijesto u sloj debljine 3-5 mm. Kolačom odresite kovrčavo tijesto za tijesto (bolje uzeti valoviti kalupi od 5-6 cm.) i položite praznine lim za pečenje. Razvaljajte i razvaljajte preostalo testo, formirajte kolačiće.
- Pecite kolačiće 13-15 minuta dok ne postanu lagani za uklanjanje ako ih zabosti lopaticom. Ohlađene kolačiće stavite na lim za pečenje pre nego što podnesete zahtev.
- Za kraljevsku glazuru: pomiješajte sve sastojke stacionarni mikser, postavljanje noža mlaznice, tuku dok rastvarajući oko 5 minuta. Da bi glazura postala tečnija konzistencija i može se ravnomjerno raširiti po površini kolačića, lagano ga razrijedite vodom. Možete prilagoditi gustoću glazuru dodavanjem vode ili šećera od glazure po potrebi. Dodajte malo boje po želji.
- Staklenku kašikom stavite u slastičarsku vrećicu s uskom nož ili konus izrađeni od pergamentnog papira. Nacrtajte obris površinu kolačića, a zatim ga napunite glazurom. Ili nacrtati mješaju ih točke različitih boja i čačkalicu. Suha za 2-3 sata za zamrzavanje glazure. U zatvorenoj posudi kolačići se dobro čuvaju do 5 dana. Iz ovog kolačića možete pokupi sendviče.