Čips od čičerike – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Эндрю МакколVrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr krompir oguliti i isjeći na 1,5 cm
- 1 konzerva slanutak
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 2 žlice. prženi luk
- 1 jalapeno papriku, isečenu na kolutiće
- 1/2 žlice. grčki jogurt
- 2 žlice. l svježi sok od limete
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 1,5 tsp kari u prahu
- 1/4 Art. sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: krompir, slanutak, luk, sok od limete, čili papar, jalapeno paprika, mljevena kajenska paprika, curry cilantro
Priprema recepta:
- Stavite krompir u šerpu, prelijte hladnom vodom, tako tako da voda prekrije krompir, dodajte 2 kašike kašike. soli. Zagrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri dok krompir neće početi da se omekšava, 3 – 6 min. Ostaviti 1/2 kašike. tečnost od preparata, krompir osušite na štednjaku.
- U velikoj tavi ugrijte puter. Izlijte krompir i pržite na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok zlatne boje, otprilike 8 min. Dodajte kari u prahu i Kajenskog bibera, izmešajte i kuhajte još 30 sekundi.Dodajte slanutak, 1 Čl. prženi luk i 1/2 kašike. tečnosti od kuvanja, sol, pržite oko 3 minuta.
- Umiješajte zdjelu jogurta, cilantro, sok od limete i 2 kašike. l tečnosti od kuvanja.
- Krompir sa slanutkom podijelite na porcije. Vrh sa mešavinom od jogurt. Potom pospite preostalim prženim lukom, narežite na kolutiće bibera jalapenos i kilantro.
