Citrusni koktel sa peradom – detaljan recept Kuvanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem zdravlje! 
Time: 20 мин. Poteškoća: lako Količina: 2 koktela Recepti koriste odmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Koktel
- Absinthe za ispiranje čaše
- 2 grančice svježeg pehtrana
- 45 ml. džin poput majmuna 47
- 30 ml sirup od Demerara šećera, pogledajte recept u nastavku
- 30 ml svježi limunov sok
- 15 ml Zeleni liker Chartreuse
Demerara šećerni sirup
- 1 kašika. šećerna demerara
Recepti sa sličnim sastojcima: džin, sirup, alkohol
Priprema recepta:
- Ohlađene čaše za koktel isperite apsintom, a zatim ukrasite čaše peradom. U šerpu ulijte džin, šećerni sirup, limunov sok, kačkavalj i stavite preostale grančice pekmeza. Zdrobite pehragon s peteljkom, dodajte velike kockice leda i snažno protresti.
- Procijedite koktel u čaše kroz dvostruko sito i Poslužite Šećerni sirup: U manjoj loncu pomiješajte šećer. Demerara sa 1 kašikom žlice. vode i dokuhajte do vrenja. Zagrevajte tokom mešanja dok se šećer ne otopi. Skinite sa vatre i potpuno ohladite. Sirup čuvajte u hladnjaku do 1 meseca.
