Recept za grickalicu sira Coeur a la krema s kopra i zeleni luk. Sir osjetljive teksture, mascarpone ili Philadelphia, umutite mikserom zajedno sa vrhnjem, formirajte u grudicu i ostavio preko noći da se stvrdne. Može se poslužiti s krekerima u качестве спреда для намазывания. 
Photo of the dish: Квентин БэконVrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 360 gr krem od sira (mascarpone, Philadelphia), sobna temperatura
- 1 kašika. masna krema
- Fino naribana korica 1 limuna
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 3 žlice. l sjeckani zeleni luk, bijeli i zeleni dijelovi (2 olovka)
- 2 žlice. l sjeckani svježi kopar
- 1 kašika. l nasjeckani svježi luk – vlasac
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- Krekeri za serviranje
Recepti s sličnim sastojcima: krem sir, mascarpone sir, sir Philadelphia, vrhnje, limunska korica, zeleni luk, kopar, vlasac, kreker
Priprema recepta:
- Stavite krem sir u zdjelu električnog miksera, opremljen bičem. Tuku dok glatka. Toggle mikserom na maloj brzini, a dok mešate polako sipajte krema. Zatim dodajte koricu limuna, limunov sok, zeleni luk, kopar, luk – dlijeto, 1 žličica. soli i 1/2 kašike kašike biber i opet miješati.
- Stavite u tepsiju od 15 cm u obliku srca ili sita iste veličine nekoliko slojeva gaze, s marginom. Stavite sirnu smesu u gazu i glatku površinu, prekrijte lijevim krajevima gaza. Postavite sito preko male posude, pokrijte polietilenom film i stavite na hladno mesto preko noći.
- Sir pretvorite u jelo i poslužite s krekerima.
