Čokoladni ekleri: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 313,36kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  313,36kcal

• Ocjena

• Recept

Jeste li ikad probali čokoladne eklere? Ako ne, onda svakako probajte kuhati kod kuće, vrlo je ukusno, posebno sa kremom.

A najveći plus u neobičnoj boji bit će vam rodbina ugodno iznenađen.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Voda -300 ml (1,5 šalice)
• Maslac -230 gr
• Sol -1/2 tsp
• Brašno -200 gr + 3 žlice
• Kakao -2 kašike (~ 25-30 gr)
• Jaje -8 kom
• Mlijeko -600 ml
• Šećer -250
• Vanilin -1,5 gr

1ч 30мин1ч 30мин 313,36

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Zagrejati pećnicu na 190 stepeni.
2. U posudu sipajte vodu, sol i ulje (130 g), promiješajte i dovesti do vrenja.
3. Dodajte brašno (200 gr), na laganoj vatri, brzo izmešajte dok grudice brašna ne nestanu, mešajte 3-5 minuta.
4. Izmešajte masu sa vatre, ohladite (oko 3-5 minuta), dodajte kakaa, pa dodajte jedno po jedno jaje, šlag svaki put mikserom.
5. Rasporedite u porcijama, koristeći torbu ili pecivo kašika na lim za pečenje (obložen papirom za pečenje).
6. Pecite oko 45 minuta, a zatim isključite pećnicu i ostavite dalje 15 minuta Nakon što otvorite pećnicu, izvadite je nakon 15 minuta eclairs.
7. Krema: mlijeko, jaja (2 kom), šećer, brašno (3 kašike), pomiješajte mahati.
8. Stavite na srednju vatru, kuvajte kremu, neprestano mešajući mahati. Kuhati otprilike 10-15 minuta prije zgušnjavanja (dok ključanje).
9. Sklonite kremu sa vatre, ohladite, dodajte 100 g putera i vanilin, izmiješati. (Po želji dodajte zest narandžasta).
10. Napravite rez i dodajte vrhnje (2-3 kašike kašike u jednom eclairu). Dobar apetit!

Ključne riječi:

• Pečenje
• desert
• deca
• za odmor
• kolač
• čokolada
• eclair