Mekani i vrlo vlažni kruh od čokolade-banane razlikuje se od druge vrste kruha od banane tako da voće ometa testo ne u obliku pire krumpira, već u komadima. Rastopljena čokolada ostavlja na mramorni uzorci od tijesta koji na kroju izgledaju vrlo impresivno gotov hljeb, što mu daje svečani izgled. Okus čokolade ispada prilično zasićeno i dobro ide uz banane i savjeti cimeta, vanilije i klinčića. Svi sastojci su jednostavni. umijesite bujno tijesto, a banane i rastopljenu čokoladu miješati se na samom kraju. Poslužite ukusan hljeb za čaj i uživajte u njegovoj boji, teksturi, ukusu i aromi друзьями: Time: 1 час. 10 minuta Težina: lako Količina: 1 kruh. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 180 gr. tamnu čokoladu nasjeckanu
- 1,5 tbsp. brašno
- 3/4 žlice soda
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- Stup mljevenog klinčića
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 3 žlice. zrele kockice banane (oko 4) banana)
- 1/3 Art. jogurt ili kefir, sobne temperature
- 110 gr. omekšali puter
- 1 kašika. šećer
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 veliko jaje, sobne temperature
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, više brašna variva, prašak za pecivo, cimet, klinčić, ekstrakt vanilije, banane, jogurt, kefir, puter, šećer, jaja
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 175 ° C. Podmažite maslacem i pospite brašnom oblik za veličina hleba 22x12x7 cm.
- Stavite čokoladu u nepromočivu posudu. Sipajte pare u posudu centimetra vode i dovedite do vrlo sporog ključanja; instalirati posudu na posudu tako da ne dodiruje vodu. S vremena na vreme mešajte dok se čokolada ne otopi i postane homogena. Neka bude toplo.
- U posudi umutite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, cimet i klinčići. Jogurt pomiješajte odvojeno sa vanilijom i polovinom banane.
- U velikoj posudi sa električnim mikserom na umereno visokoj Umutiti puter sa šećerom dok lagano i bujna masa, oko 4 minuta. Sipajte biljno ulje dok šlag. Umiješajte jaje.
- Nastavite miješati smjesu ulja, polako dodajte na 3 pristupite smjesi od brašna, naizmjenično miješajući ga s smjesom kiselog mlijeka, započinjući i završavajući brašnom. Razvaljajte testo po potrebi zidove zdjele. Umiješajte i preostale banane. Lagano intervenirajte rastopljeno čokoladno tijesto kako bi izgledalo mramorno. Stavite testo u pripremljeni oblik. Pecite dok čačkalicom, umetnuta u sredinu hljeba neće izaći čista, otprilike 50 minuta. Ohladite, bez uklanjanja iz kalupa, na žici stalak. Zatim položite i nasjeckati.