Čokoladni hrskavi kolačići – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Cana Okada Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 36 kom. In recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1/4 žlice soli
- 3/4 žlice soda
- 240 gr. puter, sobne temperature
- 3/4 Art. tamno smeđi šećer
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 2 velika jaja, sobne temperature
- 2 kašike kašike ekstrakt vanilije
- 2 žlice. čokoladni čips ili mljevena tamna čokolada
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer smeđa, jaja, ekstrakt vanilije, čokoladni čips (granule), čokolada
Priprema recepta:
- Brašno, sol i soda prosijte u veću posudu, izmešajte.
- Umutiti puter mikserom na srednjoj brzini, smeđi šećer i granulirani šećer, bijeli i prozračni mase, otprilike 5 minuta Smanjite brzinu na nisku i nastavite da tuku, postepeno dodajte jaja, pa brašno i ekstrakt vanilije. Isključite mikser, dodajte čokoladu testo i pomešajte lopaticom. Testo prekrijte filmom i stavite na hladno mjesto na 1 sat ili noću.
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. U dva lim za pečenje stavite pergamentni lim za pečenje papir. Nakapajte pripremljene listove za pečenje 5 cm. Pecite kolačiće do zlatne boje boja, otprilike 10 min. Izvadite kolačiće iz rerne i cool u potpunosti.
