Ovaj nevjerovatni kolač je čokoholik san! Krhki čokoladna torta leži prekriveni nježni čokoladni puding čokolada šlag i čokoladni preliv. Priprema se delicija je prilično jednostavna i može čak zamijeniti ljepotu praznična torta. Samo će se kolači peći u rerni, i nadjev će se smrznuti u frižideru. Sastav torte uključuje samo zdrobljeni kolači od vafla sa šećerom i maslacem. Stavite punjenje pudinga na njega, pričekajte da se stvrdne, a pre serviranja tarte premažite šlagom i pospite топпингом. 
Time: 1 hour.45 minuta Težina: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 30 kom čokoladni kolači od vafla (oko 170 gr)
- 3 žlice. l granulirani šećer
- Stup soli
- 90 gr. nesoljeni puter, rastopljen
Punjenje i preliv
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 4 velika žumanjka
- 1/3 Art. granulirani šećer
- 2 žlice. l kukuruzni škrob
- 1/4 Art. kakao prah
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice soli
- 110 gr. tamnu čokoladu nasjeckanu
- 1 kašika. hladna krema
- 3 žlice. l šećer u prahu
- Čokoladni preliv, preliv
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići od vafla, jaja, mlijeko, vrhnje, tamna čokolada, kakao, skrob
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C.
- Pecite kolač: iseckajte kolačiće u procesoru za hranu, šećer i sol dok sitno ne mleve. Dodajte rastopljeni krem putera i umutite dok se smjesa ne počne sjedinjavati. Izložite celu masu u valovitoj posudi za torte s dnom koji se može ukloniti promjerom 22 cm i čvrsto pritisnite na njegovo dno i uz zidove. Pecite dok kolač ne bude smrznuti se, 12-15 minuta. Dok se kolač nije ohladio, poleđina kašike nježno izravnajte pukotine. Stavite na žice stalak do kraja cool.
- Pripremite nadjev: u tepsiji srednje veličine zagrejati 1 kašika. mlijeko, ali ne ključajte. U međuvremenu, u velikoj posudi žumanjke pomiješajte sa šećerom, kukuruznim škrobom, 1 kašikom. l kakao prah, vanilija, sol i preostalih 0,5 kašika. mlijeko. Postepeno mešajte vruće mleko u smesu žumanca dok homogena masa. Sipajte smjesu u lončić i stalno kuhajte bič dok ne proključa i ne postane gusta poput pudinga, 3-5 minuta. Skinite sa vatre i umiješajte čokoladu da se potpuno otopi rastopio se.
- Na tortu stavite nadjev i glatku površinu premažite pecivom kit nož. Nježno stavite film koji steže direktno površina za punjenje za sprečavanje pucanja. Hladiti oko 2 sata, do punjenja će se smrznuti.
- Kuhajte preliv: u velikoj posudi sa mikserom na sredini brzina šlag sa šećerom i preostale 3 kašike. l kakao prah do mekih vrhova. Stavite čokoladu sa šlagom na tortu namazati i ukrasiti čokoladnim prelivom.
