Čokoladni mousse s konjakom

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 346,63kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  3h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  346,63kcal

• Ocjena

• Recept

Mousse je ukusan desert francuske kuhinje. Njegov glavni “ističe” je zanimljiva i neobična konzistencija. Ajmo napravite francusko jelo kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/4 sastojaka

• Tamna čokolada – 75 gr.
• Konjak – 30 ml.
• Jaje – 1 kom.
• Masna krema – 80 ml.

3ч 20мин3ч 20мин 346.63

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U vodenoj kupelji otopite čokoladu, sipajte konjak i mešati.
2. Čokoladu uklonite s vatre. Odvojite žumance od proteina, dodajte ga u čokoladi i temeljno tukli. Ostavite čokoladnu smešu ohladi.
3. Šlag istucite do čvrstog vrhnja i dodajte čokoladi.
4. Umutite protein i pažljivo, u dva prolaza, unesite čokoladu smeša.
5. Mlazite mousse u smjeru kazaljke na satu od rubova prema sredini. Ne može ni jedno ni drugo ni u kojem slučaju ga nemojte udarati kickom!
6. Mousse raširimo u obliku i stavimo u frižider na 3 sata. Prije posluživanja možete ukrasiti šećerom u prahu ili mljevenim sa čokoladom.

Dobar apetit!

Ključne riječi:

• desert
• konjak
• mousse
• čokolada