7
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
346,63kcal
- Ocjena
-
Recept
Mousse je ukusan desert francuske kuhinje. Njegov glavni “ističe” je zanimljiva i neobična konzistencija. Ajmo napravite francusko jelo kod kuće.
Krenimo!
Sastojci
0/4 sastojaka
346.63
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- U vodenoj kupelji otopite čokoladu, sipajte konjak i mešati.
- Čokoladu uklonite s vatre. Odvojite žumance od proteina, dodajte ga u čokoladi i temeljno tukli. Ostavite čokoladnu smešu ohladi.
- Šlag istucite do čvrstog vrhnja i dodajte čokoladi.
- Umutite protein i pažljivo, u dva prolaza, unesite čokoladu smeša.
- Mlazite mousse u smjeru kazaljke na satu od rubova prema sredini. Ne može ni jedno ni drugo ni u kojem slučaju ga nemojte udarati kickom!
- Mousse raširimo u obliku i stavimo u frižider na 3 sata. Prije posluživanja možete ukrasiti šećerom u prahu ili mljevenim sa čokoladom.
Dobar apetit!
Ključne riječi:
- desert
- konjak
- mousse
- čokolada