Italijanski crostini – univerzalno predjelo koje će biti prikladno za svaku priliku. To je takođe ogromno polje za eksperimente, gde tostirane kriške bageta servirane sa svim vrstama zanimljivosti preljevi. Na primjer, možete ih kuhati sa pesto od gljiva. In za razliku od tradicionalnog italijanskog pesto-a, umjesto u ovom receptu bosiljak koristi svježe šampinjone i suhe gljive svinjetine. Grind ih orahe, češnjak, maslinovo ulje i naribani parmezan te tijesto namažite hrskave kriške hljeba. Poslužite neposredno prije nego što se pesto gljiva potamnio, ili Prehrambene informacije po obroku: (36 ukupno) Kalorije 179, ukupna masnoća 6 g., Zasićenih masti g., Bjelančevine 5 g., Ugljikohidrati 24 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Količina: 36 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 30 gr sušene šampinjone gljive
- 220 gr šampinjoni, iseckani na 4 dela
- 0,5 tbsp. tostirani orasi
- 2 režnja belog luka
- 1,5 tbsp. svježe lišće peršuna
- 3/4 Art. maslinovo ulje
- 0,5 tbsp. ribani parmezan
- 36 kriški (1 cm debljine) bageta
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, orasi, češnjak, peršun, parmezan, baget
Priprema recepta:
- Stavite govedine u posudu s vrućom vodom; pritisnite za potopite ih u vodu. Ostaviti da stoji oko 15 minuta, dok gljive omekšao. Izvadite gljive iz posude, pazeći da ne istrese prljavštinu, koja bi se mogla smjestiti na dnu. Izlijte vodu.
- Izmešajte gljive svinjetine, šampinjone, orahe u prerađivaču hrane orahe, beli luk i peršun nasjeckajte na velike komade. Ne zaustavljajući kombajn, postepeno sipajte 0,5 kašika. maslinovo ulje mešajući dok gljive nisu sitno naseckane.
- Smjesu s gljivama prebacite u posudu srednje veličine. Intervenirati Parmezan Posolite i popaprite pesto po ukusu. Ako ne odmah koristite pesto od gljiva, pokrijte ga čvrsto ljepljivim filmom, kako gljive ne potamne.
- Zagrejati tavu na srednje jakoj vatri. Rasporedite kriške hleba u tavi sa kriškom dole. Podmažite ih preostalim 1/4 kašike. maslina ulja. Pržite dok blijedo zlatno i hrskavo, oko 5 minuta.
- Ili, kruh osušite u rerni. Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Rasporedite kriške hljeba na 2 velika, velika lima za pečenje. Mast preostala 1/4 čl. maslinovo ulje. Pecite dok blijedo zlatne boje i hrskav, oko 15 minuta.
- Rasporedite pesto od gljiva na crostini. Stavite predjelo serviranje jela i serviranje.
