Crostini je tradicionalno italijansko predjelo koje je izvrsno Pogodno za izlet. Bolje ih je prikupiti neposredno prije koristite tako da hljeb nema vremena da se navlaži. Narančasta korica – ključni je sastojak, a okus lješnjaka skladno objedinjuje sve zajedno. Umesto smokve ili jagode, koje predloženo u receptu, može se staviti na vrh, na primjer, sjeckani дольками сливы. 
Time: 10min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 baguet, rezan debljine 0,6 cm.
- 1 i 1/4 čl. ricotta
- 1/4 Art. djetelina med
- 1 narandžasta
- 1/3 Art. tostirani, sjeckani, oguljeni lješnjaci
- Smokve ili jagode isjecite na 4 dijela
Recepti sa sličnim sastojcima: baguette, smokve, jagode, sir rikota, pomorandže, lješnjaci, med
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu (normalno ili s mogućnošću pregrijavanja) ili roštilj na srednje visokoj temperaturi. Kruh pecite dok lagano zlatno smeđe boje sa obje strane. Mora da je hrskava, ali iznutra meka, nije krhka.
- Na svaki tost stavite malo rikote. Lagano sipajte med a zatim na vrhu trljajte koru narandže. Pospite lješnjacima, stavite kriška voća za svaki tost i na kraju još jednom malo prelijte med. Šunku narežite na tost sa sirom od rikote pršut.
