Recept za salatu od crvene i Bruxellesa kupus, jabuka celeste, s prelivom od kefira. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 80, ukupna masnoća 2 g., zasićene masti, bjelančevine 3 g, ugljikohidrati 1 4 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 glave crvenog kupusa, nasjeckajte (približno 5 žlica)
- 230 gr. Briseljski klice, nasjeckajte (približno 2,5 kašike)
- 1/3 Art. sjeckani vlasac
- 1 slatka jabuka, sa kore od narančaste i crvene boje isprekidani (sorta Celeste), iseckani na trakice
- 1/2 žlice. kefir
- 3 žlice. l bijelo vinsko sirće
- 2 kašike kašike maslinovo ulje
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, kupus Brisel, jabuke, vlasac, vinsko sirće, kefir, biber crni grašak
Priprema recepta:
- U zdjeli za salatu za pripremu preljeva: pomiješajte kefir s vinom sirćeta i maslinovog ulja. Dodajte crveni kupus, Briselske klice, vlasac i jabuka. Pospite solju i bibera i izmešati.Pokriti i staviti u hladnjak 1 sat. Začinite solju i biberom po ukusu.
