Napravite ovaj zdravi muffin od tikvica s brašnom gluten s dodatkom ljuski sjemenki plantena i dodatka aromatični začini poput cimeta, muškatnog oraščića i kardamoma. Cupcake je malo slatka i meka. Ali najbolje je to dalje ukus se ne oseća tikvice. Prehrambena vrednost jedne porcije: (ukupno 1 0) Kalorije 193, ukupna masnoća 7 g., zasićene masnoće, proteini 3 g., Ugljikohidrati 31 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: — Сложность: легкоObrok: 10 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika tikvica
- 210 gr. brašno bez glutena
- 1 kašika kašike ljuske semena plantain
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda bikarbona
- 1 kašika kašike cimet
- 0,5 tsp muškatni oraščić
- 1/4 žlice mljeveni kardamom
- 0,5 tsp soli
- 1 jaje
- 0,5 tbsp. bijeli šećer
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1/4 Art. grčki jogurt
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, brašno bez glutena, ljuska sjeme plantena, cimet, muškatni oraščić, kardamom, jaja, šećer smeđa, jogurt, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Priprema za pečenje: Pećnicu ugrijati na 180 ° C. Podmažite pekač za hleb veličine 23 cm x 10 vidi
- Priprema tikvica: Režite tikvice u zdjeli. Izložite između dva sloja papirnatih ručnika i ugurajte višak vlage u njega sudoper. Na ovaj način cupcake neće biti previše mokar. Odloži oko 230 gr. (oko 2 kašike) prešane tikvice.
- Pomiješajte suve sastojke: U velikoj posudi promiješajte smjesa od brašna, šargarepe od šunke, prašak za pecivo, soda, cimet, muškatni oraščić, kardamom i sol.
- Pomiješajte vlažne sastojke: pomiješajte jaja, šećer, maslinovo ulje, jogurt i ekstrakt vanilije.
- Priprema tijesta: Na to stavite sušene tikvice vlažne sastojke i izmešajte dobijenu smešu. Pospite suhom sastojke u ovoj smjesi. Lopaticom pomiješajte sve sastojke tako da se brašno rastopi i smesa postane homogeni.
- U pripremljenu tepsiju izlijte testo. Stavite posudu unutra peći i peći kekse dok ne na površini formira se hrskava smeđa kora i u nju se ubacuje čačkalica sredina neće ostati suva, 45-55 minuta.
- Ostavite tortu da se ohladi u obliku 10 minuta. Onda stavite na roštilj i ohladite dok se potpuno ne ohladi.
