Ovi praktički dijetalni mini kolačići izlaze isto ukusna je, poput čuvene torte, ali sadrži manje masti i ugljeni hidrati. Nemaju apsolutno nema putera, kiselog mleka samo hrana sa malo masti i vrhunsko brašno potpuno zamenjeno celovitim zrnom. Zahvaljujući biljnom ulju cupcakesi su vrlo vlažni i bogati čokoladom ukusna. Pecite ih u mini limenicama za muffine i nadjev prekrijte zapanjujućom kremom od skute, koja takođe ne sadrži puter, samo krem sir sa niskim udjelom masti i šećer u prahu. Ukusan desert za jedan zalogaj! Hranjiva vrijednost po porciji: (ukupno 48 cupcakesa) Kalorije 83, ukupna masnoća 5 g., zasićene masti g., proteini 1 g, ugljeni hidrati 9 g, vlakna, mg holesterola, natrijuma мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako Količina: 48 cupcakesa Recepti koji se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. pšenično brašno
- 2 žlice. l kakao prah
- 0,5 tsp sitna sol
- 3/4 Art. ulja uljane repice
- 3/4 Art. granulirani šećer
- 1 veliko jaje
- 1 kašika. l bojanje crvene hrane
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 0,5 tbsp. jogurt ili kefir sa udjelom masti 1%
- 1 kašika kašike soda
- 1 kašika kašike destilovano belo sirće
- 220 gr krem sir sa malo masti sobna temperatura
- 1 kašika. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: integralno brašno, jogurt, skuta, jaja, kakao
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Razvucite 48 obloga za papir za mini muffine u 2 velika metalna oblika ili 4 male.
- U posudi srednje veličine umutite brašno, kakao i 1/4 h. l soli. U velikoj posudi sa ručnim mikserom na umereno visokoj umutiti puter i granulirani šećer. Dodajte jaje i tucite dok dobivanje homogene mase. Umiješajte bojanje hrane i 0,5 kašika žlice. vanilija.
- Na maloj brzini dodajte brašno zaredom u tri prolaza smjesu i jogurt, počevši s brašnom i umutite dobro posle svakog dodavanja. Pomiješajte zajedno u maloj posudi za hranu. soda i sirćeta, pa izmešajte u testo.
- Pomoću male kašike sladoleda posute kulinarstvom prskajte, ravnomerno rasporedite testo po limenkama za muffine. Pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čisto, 18-20 minuta. Stavite cupcakes iz kalupa i potpuno ohladite na roštilju.
- U međuvremenu u velikoj posudi umutite krem sir homogena konzistencija i sjaj. Prosijte preko skute šećer od glazure i tuku dok ne postane glatko. Umešati preostalih 1/4 žličice soli i 0,5 kašike kašike vanilija. Razmažite ili posolite krema za ohlađene kolače.
