Ćuretina sa bulgurom i bundevom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 66,84kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  66,84kcal

• Ocjena

• Recept

Brzi recept za ukusan i dijetalni ručak ili večeru. Kuvanje domaća puretina s bulgurom i bundevom.

Krenimo!

Sastojci

0/17 sastojaka

• Bulgur – 50 gr.
• Bundeva – 40 gr.
• Med – 15 gr.
• Timijan
• Ćureći file – 100 gr.
• Mrkva – 1/2
• Luk – 1/2
• Kumin – 3 gr.
• Sol
• Kari – 2 gr.
• Kurkuma – 2 gr.
• Maslinovo ulje (za prženje)
• Češnjak – 1 češanj
• Bugarski papar (mali) – 3 kom.
• Mljeveni crni biber
• Cilantro
• Menta

30 мин30 мин 66.84

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U loncu na vatri osušite bulgur. Ogulite i nasjeckajte bundevu kocke. Komadiće bundeve namažite medom, dodajte listiće timijana i pecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni.
2. Sipati u posudu sa bulgur 100 ml. voda, sol, dovedi prokuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
3. Purana narežite na tanke kriške. Oguljena mrkva i luk iseckati na male kocke.
4. Krumpir, curry, kurkumu i sol usitnite u mort. Dodaj malo luka i samljeti sve u pastu. Paprike prerežite na pola i uklonite semenke. Tri polovine isjeći na trakice, ostatak ostaviti za ukras.
5. Pržiti mrkvu, pa dodati luk i sjeckanu papriku. Polovine paprika se stave na tavu sa odrezanom stranom, prže 1 minutu i izvadite je.
6. U tavu dodajte puretinu, posolite, popaprite i pržite obje strane. Dodajte nasjeckani češnjak, pire od začina, sipati 50 ml. vode i pirjati dok ne omekša.
7. Prebacimo bundevu i bulgur u šerpu, izmiješamo.
8. Prije posluživanja ukrasite polovinama paprike, listovima metvice i cilantro. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• brzo
• dijeta
• začini