Curry ulje služi kao osnova okusa u ovom pročišćenom umaku grašak.
Kad trebate brzu užinu, možete dobiti paket smrznuti grašak, malo ga prokuhajte da ga odmrznite, a zatim dodajte sve začine koji su vam pri ruci, kao što su beli luk, curry, kokosovo ulje. Ovaj umak od dip je odličan dobro ide uz tost ili sjeckano sirovo povrće.
Prehrambena vrijednost jedne porcije: Kalorije 25, ukupna masnoća 2 g., zasićene masti, bjelančevine 1 g, ugljikohidrati 2 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg., šećer g.
Autorica recepta – Amy Chaplin – autorica recepta za vegetarijanci
In ремя: 30 мин. Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l kokosovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- Morska sol
- 1 mleveni češanj belog luka
- 2 kašike kašike umjerene začine curry
- 2 žlice. odmrznut grašak
- 1/4 Art. gusti jogurt, može kokos; i još malo za arhiviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, luk, beli luk, curry, jogurt, tost
Priprema recepta:
- U maloj tavi zagrijte kokosovo ulje na umerenoj vatri. vatra. Dodajte luk i pržite 6-8 minuta. do zlatno smeđe boje. Dodajte prstohvat soli i belog luka i kuhajte još 3 minute. Sipati curry i grašak i pržite još 2 minute. Maknite sa vatre i malo cool. U blender stavite smešu graška s jogurtom i 1/4 Art. vode i pire-a, dodajte sol prema ukusu. Za arhiviranje umak umočite u posudu, na vrh ukrasite jogurtom i napravite uvijati se. Umak poslužite s tostom i sjeckanim povrćem, posolite u umaku od dip-a. Izlaz: 500 gr.
