Čak i ako nemate apsolutno nikakvih iskustava u pečenju, s ovim pahuljama ste nositi se s praskom. U isto vrijeme imat će okus poput puftova sa kojih prodavnica slatkiša. Za pečenje će vam trebati gotov nadjev tijesto, koje se može pronaći u gotovo svakom supermarketu. Razvaljajte ga, isecite na kvadrate i stavite u svaki kvadrat krem sir, mješavina rikote i šećera punjenje slično ukusna krema od skute. Tako da kada pečenje ne teče, dodajte žumanjak se puni, a limunova korica daje pečenje usta i lagana citrusna aroma. Proširi dva kruga nasuprot uglovima svakog kvadrata i ispecite друзьями: 
Time: 45 мин.Težina: lako Količina: 8 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 240 gr. šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 1/3 Art. šećer
- 2 velika žumanjka na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l ricotta
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice gruba sol
- 1 kašika. l naribana limunova korica (2 limuna)
- 2 lista (1 paket) smrznutog lisnatog tijesta, odmrzavanje
- 1 jaje, tučeno 1 kašikom. l voda, za podmazivanje
Recepti s sličnim sastojcima: skuta, šećer, jaja, sir rikota, ekstrakt vanilije, korica limuna, lisnato tijesto
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
- Stavite krem sir i šećer u posudu miksera sa mlaznicom lopaticom i tukli pri maloj brzini dok ne postane glatko. Bez povećanja brzine miksera dodajte žumanjke, rikotu, vanilija, sol, limunova korica i izmešajte. Ne biči!
- Raširite 1 list lisnatog tijesta na lagano brašno dasku i razvaljajte kolut lagano brašnom da napravite kvadrat dimenzija 25 x 25 cm. Oštrim nožem razrežite tijesto na 4 dijelovi. U sredinu stavite punu kašiku punjenja sira svaki od 4 kvadrata. Podmažite rubove svakog komada jajeta smjesom i savijte 2 suprotna ugla do centra, podmazujući ih jajetom, zašiti u krilo. Podmažite cijelu površinu smjesom jaja. test. Na pripremljenu tavu stavite koverte. Ista stvar ponovite s drugim listom lisnatog tijesta i stavite u hladnjak na 15 minuta.
- Pecite oko 20 minuta, okrećući pleh za pečenje s druge strane u sredini pečenja dok slojevi ne budu bujni i dobiti porumenilo. Poslužite toplo.
