Za razliku od drugih sličnih recepata kod ovih punjenih jaja koriste se samo tvrdo kuhani proteini. Oni postaju osnove za neverovatne preljeve od rakova mascarpone meso. Za svjetliji ukus, umiješajte Dijon u nadjev senf, majonez, limunov sok, vlasac i sjeckani celer. Izvrsna zalogaja za bilo koji odmor ili poseban случая. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 6 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih i prepolovljenih, stavite žumance
- 110 gr. rezano meso rakova
- Pola stabljike sitno sjeckanog celera
- 2 žlice. l mascarpone, sobna temperatura
- 1 kašika. l majonez
- 1 kašika. l pavlaka
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 3 žlice. l sjeckani vlasac
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mascarpone sir, pavlaka, Dijon senf, limunov sok, meso rakova, celer
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine kombinirajte meso rakova, celer, sir mascarpone, majonez, pavlaka, Dijon senf, limunov sok i vlasac. Sol i papar po ukusu. Stavite smjesu rakova polovine proteina.
- Odložite punjena jaja na pleh i poslužite.
