Ako vam je dosadan klasični cheesecake, pokušajte ga poškropiti čokoladu i pržene, prethodno umotanu u tanko tijesto i umočite u smjesu od jaja. Dodajte čokoladni preliv sos i šlag, a originalni desert je spreman! Podijelite s друзьями: 
Time: 9 час. 45 minuta Poteškoća: lako Količina: 1 upotrebljeni cheesecake ili 30 peciva volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Prženi cheesecake
- 2 žlice. Graham kreker mrvice
- 1/4 Art. šećer
- 7 tbsp. l (100 gr.) Rastopljeni maslac
- 3 pakovanja (230 gr.) Skuta, omekšali
- 1 kašika. šećer
- 3 velika jaja
- 1 bar (110 gr.) Bijela čokolada, rastopljena i malo ohlađena
- 30 listova tijesta za proljetno rolanje
- Lezon (pobijte 1 jaje sa 1 kašiku mleka)
- 1 bar (110 gr.) Tamna čokolada, mlevena
- Biljno ulje za duboko prženje
- Šećer u prahu
- 230 gr. čokoladni sos u boci sa dozatorom
- Šlag
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, šećer, maslac, skuti sir, jaja, bela čokolada, testo za prolećne peciva, mlijeko, tamna čokolada, šećer od glazure, čokoladni sirup, pavlaka
Priprema recepta:
-
Cheesecake
Zagrejati pećnicu na 180 ° C.
- U posudi srednje veličine pomiješajte kreke mrvice, šećer i rastopljeni puter. Masu čvrsto stisnite na dno odvojiva posuda za pečenje promjera 23 cm i oblikovati stranice Visina 2,5 cm: Pecite tortu 8 minuta.
- U velikoj posudi pomiješajte krem sir i šećer. Umutiti mikserom do vazdušne konzistencije. Pomiješajte jaja jedno po jedno šuškajući se temeljno nakon svakog dodavanja. Stir se rastopio čokolada
- Lagano sipajte smjesu na pripremljenu podlogu. Pecite 45 min
- Ostavite da se potpuno ohlade na žici stalak. Hladiti dok se stvrdne 8 sati prije posluživanja.
- Izrežite cheesecake na identične komade veličine oko 8 x 2,5 cm.
-
Rolade od fiziološkog sira
U grejaču popržite ulje na 185 ° C.
- Lagano navlažite svaki list testa za roladu od jaja mast. Uklonite višak masnih jaja sa papirom peškiri. Svaki komad sira stavite na sredinu lista tijesta. Pospite nasjeckanom čokoladom. Savijte gornju ivicu testa prema dole, pokrivajući cheesecake, a zatim savijte rubove do centra. Zamotajte svaki komad sira prema vama dok to ne bude potpuno zamotan. Proverite da li je rola čvrsto savijena i ivice su zapečaćene.
- Nježno umočite rolice namočene u jaje i pržite do zlatno smeđe boje, oko 2 minuta. Upotreba kliještima uklonite pečene rolice jaja sa maslaca. Stavite svaki jaje razmutite u posudi sa šećerom od glazure i temeljno razvaljajte. Na papir stavite pločice s dubokim prženjem sira peškire da se malo ohlade pre posluživanja.
- Sipajte pržene sirare sa čokoladnim sosom i ukrasite šlagom krema.
