Lagana povrtna supa s pilećim juhom od niske masnoće je dobra za čišćenje tijela nakupljenih toksina. Naročito doprinosi ove celera, luk, đumbir, mrkva i špinat, koji su dio ovo dijetalno jelo. Limunska trava daje juhi suptilan citrus Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 119, ukupno masti 2 g., zasićene masti npr., bjelančevine 20 g., ugljikohidrati 3 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour. 35 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa na koži sa kožom (otprilike 700 gr.)
- 3 stabljike limunske trave, oguljene i zgnječene
- 1 komad (10 cm) svježe oguljen i narezan na rezance đumbir
- 1 šargarepa, grubo nasjeckana
- 1 stabljika celera, grubo sjeckani
- 1 šalotka, oguljena i prepolovljena
- 1 lovorov list
- 1/2 žlice grašak crni biber
- 1 sušeni tajlandski čili
- 140 gr. sjeckani špinat
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, limunska trava, korijen đumbira, mrkva, celer, šalotka, lovorov list, biber crni grašak, paprika čilija, špinat
Priprema recepta:
- Stavite piletinu u veliku posudu od livenog gvožđa ili supe, limunska trava, đumbir, šargarepa, celer, šalotka, lovorov list, crni biber, tajlandski čili biber i 1 kašika kašike. soli. Sipati 6 kašika. hladne vode i stavite na srednju vatru. Donesite juhu sporo vrenje, uklanjajući pjenu koja se pojavljuje na površini. Smanjite toplotu na nisku; poklopite i kuhajte 45 minuta. ili prije spremnost piletina. Isključite toplotu i ostavite da se supa hladi 30 min
- Izvadite piletinu iz supe i isecite meso uklanjanjem kože i kostiju. Procijedite juhu, odbacite filtrirani sediment i vratite tečnost tava. Stavite nasjeckanu piletinu nazad u juhu zajedno sa špinata, i dodajte juhu da lagano prokuha na umereno jakoj vatra. Poslužite odmah. Savjet: Limunska trava daje supu tanku citrusnog ukusa. Nasjeckajte stabljike ravnom stranom noža tako da napolje izdvojila su se ulja.
