Pire od slatkog krompira sa mirisom i dimljenom aromom – kombinacija javorov sirup sa kipotletskom paprikom i adobo sosom, gdje je slatko naglašava oštrinu dimljene paprike čilija. Pire od krumpira se može poslužiti, na primer, pečena svinjetina sa belim lukom. Ako je potrebno javorov sirup prihvatljivo je zamijeniti sa izgaranim šećerom. Takođe prije pećnicom, probajte pire krumpir sjeckanim orasima, koja će se raspasti. Kao rezultat, donosite raznolikost po vašem ukusu. и текстуре всего блюда. 
Time: 1 hour. 50 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,8 kg slatki krompir (6 gomolja)
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1 kašika. masna krema
- 1 kašika. l sjeckani paprika konzervi čipotle u sosu adobo
- 1 kašika. l umak od adobo (od konzerviranih chipotle)
- 1/4 Art. javorov sirup
- 55 gr. kockice putera
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), biber chipotle u adobo sosu, javorov sirup, mlijeko, pavlaka
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 177 ° C. Pokrijte lim za pečenje aluminijumom folija.
- Na pripremljenu tavu stavite slatki krumpir i istresite svaki gomolj 4 puta malim nožem. Pecite 60-75 minuta dok ne omekša krompir neće postati vrlo mekan kada ga proverimo nožem. Izvadite slatki krompir i ostavite ga dok se dovoljno ne ohladi tako da možete raditi s njim (ne isključujte pećnicu). Ogulite gomolje, ogulite i stavite slatki krompir u posudu električni mikser opremljen mlaznicom za lopaticu.
- U međuvremenu stavite mleko, vrhnje, paprike čipsa i sos adobo u malom štrucu. Donesite ključ, smanjite temperaturu i pirjati 5 minuta.
- Tukući mikserom na maloj brzini, unesite mješavinu kipotleta i mlijeko u slatki krompir. Dodajte javorov sirup, kremast ulja i 1 kašika. l soli. Tukli dok se slatki pire krompir ne pire sa grudima.
- Dobivenu masu izlijte u ovalni posudu za pečenje 23 cm do 30 cm u 5 cm u kojima se služi i stavite u rernu na 30 minuta dok se potpuno ne zagreje. Pospite sol i biber. Poslužite vruće. Savjeti za kuhanje Napravite smjesu s slatki krompir unaprijed stavite u posudu za pečenje, poklopite i držati u frižideru do 3 dana. Pecite malo prije serviranje na temperaturi od 177 ° C 40-45 minuta, do mase postat će vruće.
