Divlji riža s brusnicama i narančama – detaljan prijať prípravu.
Time: 30 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. sušene brusnice
- 1 i 1/4 čl. voda
- 1 kašika. svježi sok od pomorandže
- 1 kašika. l (15 gr.) Nesoljeni puter
- 1 (230 gr.) Pakovanje mješavine dugog zrna bijelog i divljeg riže (preporučuje se: ujak Ben)
- Količina jedne naranče
- 1/2 žlice. sjeckani bademi
Recepti sa sličnim sastojcima: divlji pirinač, sok od pomorandže, sušene brusnice, bademi
Priprema recepta:
- Stavite brusnice u srednju posudu i dovoljno sipajte količina tople vode za prekrivanje bobica. Ostaviti da se namoči dok pravite rižu
- U srednju posudu izlijte 1 i 1/4 žlice. voda, sok od pomorandže i dodajte puter, stavite da prokuha. Dodajte rižu zajedno sa sadržajem vrećice začina i ponovo do vrenja. Smanjite toplinu na malo, poklopite i pirjajte dok dok riža nije meka, oko 20-25 minuta.
- Ocijedite brusnice i dodajte bobice riži zajedno sa narandžasta kora i bademi. Lagano pomešajte dok se labavi smokva Prebacite rižu na tanjir za posluživanje, poklopite i držite toplo dok se ne servira.
