Ukusne škampe, u kojima se cilantro jasno osjeti, ali nije pretjerano, sa svijetlim naglaskom vapna. Marinade je odlična za ovom jelu. Možda će vam škampi biti još bolji ako ga držite njih u njemu oko sat vremena umesto 30 minuta. Količina belog luka po želji mogu povećati, ali za uklanjanje ljuske, kako je navedeno u receptu, ne vrijedi. Prilikom posluživanja takvog jela, na primjer, s rižom ili kuskusom nabavite dobru užinu. Već na tanjiru kozice se mogu zalijevati preostali sok od limete, a zatim uživajte u ukusu i pohvale gostiju. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 divovskih kozica, u školjkama (približno 600 gr)
- 1/2 velike jalapeno sa sjemenkama
- 3 grančice svježeg timijana, odaberite listove
- Sok od limete (oko 1/4 tbsp.)
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika kašike gruba sol, još uvijek opcionalno
- 1 češnja češnjaka, seckani
- 2 perja zelenog luka
- 1 kašika. listovi klinasto grubo sjeckani
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, jalapenos, sok od limete, zeleni luk, beli luk, timijan, cilantro
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umerenu do visoku temperaturu. Bez poletanja školjke, svaku kozicu narežite na oko 3/4 dole rebrasta leđa. Zatim uklonite tamnu sredinu strip. Kozice isperite i izmrvite. Pomiješajte u šlag plitka zdjela ili obloženo jelo koje ne reagira kiselina, listovi timijana, sok limete, 1 kašika. l maslinovo ulje 1/2 tsp sol i crni biber po ukusu. Posložite kozice narezane stranu u smjesu i stavite u hladnjak 30 minuta.
- Samljeti češnjak, jalapenos, vlasac, u procesu prerade hrane, preostalih 1 tbsp. l maslinovog ulja i 1/2 kašike kašike soli ispostavilo se grube paste u skladu. Dodajte cilantro i tuku samo dok se ne pomešaju masa.
- Žlicom punite škampe kroz rez preko smese i zatvori ih. Roštilj sa strane (da ne ispada) nadjev), u roku od 3 minute. Uključite drugu stranu karapa, poklopite i kuhajte još 2 minute ili do škampi postaju ružičaste i pomalo tvrde na dodir. Pospite solju i Poslužite se kulinarskim savjetima jedite nožem i viljuškom, osim ako niste vani kada Oko ljeta i vi ste u opuštenoj atmosferi. Poslužite takvo jelo s puno salveta, ako vaše društvo nije daleko vođeni principom „očistiti rukom i jeli. “Škampi kuhanih u školjkama ima ih više intenzivnog ukusa. U ovom slučaju zaštita protiv Prekuvanost je čest problem ovih rakova. Kozice čak i divovski i dalje kuhaju nakon što su ih uklonili roštilj. Bolje ih je pržiti samo dok meso ne bude neprozirno i onda pustite da osjetljiva morska hrana više ne doseže vatra.
