Iznenadite goste na odmoru s tortom koja ne liči na uobičajenu lisnati kolači. Rođendanska torta izvana izgleda vrlo svečano i blistavo zahvaljujući rasipanju obojenih prskanja po snježno bijeloj glazuri s krem sir. A u kontekstu vas očekuje iznenađenje u obliku sloja ukusni američki kolačići sa komadićima čokolade i slojem bujna i vlažna torta od vanilije posuta svijetlim konfetama obojene špricne. Glazura se može pripremiti unapred i namazati dalje kolač 2 sata prije posluživanja. Takva neobična torta je savršena для детского Дня рождения. 
Time: 2 час. 25 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 1 i 1/3 čl. premium brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika. granulirani šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 2 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 0,5 tbsp. mlijeko
- 1/4 Art. višebojni preliv + za preliv
Keksi
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac, sobne temperature + dodatno za podmazivanje kalupa
- 1 kašika. premium brašno
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1 veliko jaje
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1/3 Art. tamna čokolada u mini granulama
Skuta krema
- 30 gr šlag od vrhnja na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. l granulirani šećer
- 0,5 tbsp. masna krema
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer smeđa, tamna čokolada, čokoladni čips (granule), krem sir, jaja, mleko, pavlaka
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u sredinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu 175 ° C. Dno kalupa promjera 22 cm obložite pergamentnim papirom. Pergament i zidove kalupa namažite maslacem.
- Sloj kolačića: u velikoj posudi umutite brašno, soda i sol. U velikoj posudi mikserom na umereno visokoj brzini šlag i obje vrste šećera dok lagano i bujna masa, oko 4 minuta. Dodajte jaje i izmešajte. Onda umešati u vaniliju. Izmutite smešu sa strana posude kao neophodno. Smanjite brzinu miksera na srednju, dodajte brašno zamijesiti i zamijesiti jednolično tijesto. Umešati čokoladu granule.
- Testo ravnomerno stavite u pripremljenu posudu za tortu, pritisnite i pirjajte dok ne poprime zlatno smeđu boju do noža ubačeni u središte kolačića neće izaći čisti, 25-30 minuta. Ohladite sloj 10 minuta. Kad se ohladi, tako će i biti ispucati malo. Da bi sloj bio ujednačen, pritisnite njegovo dno i zidna dna za mjerenje čaša.
- Torta: u posudi srednje veličine umiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj posudi sa mikserom na umereno visokoj umutite granulirani šećer i biljno ulje dok lagana bujna masa, oko 5 minuta. Dodajte jedno po jedno jaje. Umešajte vaniliju. Naizmjence, u tri prolaza, umiješajte brašno špatulom smjesu i mlijeko, počevši i završavajući s brašnom, te mijesite homogeno testo. Umiješajte raznobojne špeke (tijesto za tortu bit će malo tečnost).
- Izlijte tijesto za tortu na sloj kolačića i pecite dok kolač neće postati elastičan kada se pritisne, a nož umetnut u sredinu neće izaći će čisto, 1 sat-1 sat 10 minuta. Izvadite nož između torte i zidove kalupa i potpuno ohladite tortu na žičanom postolju, bez vađenja izvan forme. Prebacite tortu iz kalupa na tanjir tako da sloj kolačića bila odozdo.
- Skuhana krema: u veću zdjelu umereno mikserom Umutiti krem sir i granulirani šećer do velike brzine dok jednolična konzistencija dok se sav šećer ne otopi (trljajte malo smjese između prstiju, ako osjetite zrnca šećera, nastavi kucnuti). Dodajte vrhnje i vaniliju i nastavite tukli na srednje vrhove. Tortu premažite glazurom i ukrasite dekorativni preliv.Recept za rođendansku tortu s klasikom krema.
