Domaća jetrna kobasica

7

• 5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 383kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  383kcal

• Ocjena

• Recept

Želite jesti ukusno i brzo? Domaća jetrna kobasica može uradi za samo 15 minuta. U isto vrijeme ćete dobiti ukusne i prirodni proizvod koji nije uporediv sa kupljenim kolegama.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Goveđa ili pileća jetra – 500 gr
• Salo – 500 gr
• Češnjak – 3 režnja
• Brašno – 1,5 tbsp. (200 ml)
• Škrob – 0,5 tbsp. (200 ml)
• Jaje – 4 kom.
• So ukus
• Paprika miksati po ukusu
• Pavlaka – 2 kašike. (izborno)

2ч 30мин2ч 30мин 383

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Skinite film sa jetre, a jetru narežite na komade.

2. Od masnoće narežite kožicu i prerežite je na pola. Jedan komad očistite u zamrzivaču, drugo – isjecite na komade.

3. Mrljajte kriške masnoće i jetre u blenderu ili procijedite brusilica za meso.

4. Drugi dio masnoće izvadite iz zamrzivača i narežite na sitne kocke.

5. Stavite mleveno meso, kriške slanine, sol i začine, jaja u posudu, brašno i škrob. Po želji možete dodati i nekoliko kašika kisele pavlake. Sve dobro izmešati.

6. Dobijena smjesa je raspoređena u 6 paketa. Oslobađamo gotovo sve vazduha, ali ostavite malo prostora u kesama, kobasica pri kuvanju malo povećanje volumena.

7. U veću posudu do sredine stavite vodu, stavite u nju kesice s kobasicom i poklopcem, kuhajte kobasicu polako vatra. Nakon što voda proključa, poklopac se mora ukloniti. Cook kobasica treba oko 2 sata.

8. Izvadite pripremljenu kobasicu iz tave, ispraznite je od vrećica i cool. Topla kobasica se može srušiti.

Ključne riječi:

• domaća kobasica
• Kobasica od jetre
• jetrena kobasica