6 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
127kcal
- Ocjena
5 od 5
-
Recept
Izrada ukusne domaće pileće kobasice sa zadivljujućim note biljaka Provence. Pokazaće se da je tender dosljedan i začinjen na ukus. Ubuduće ga možete kuhati kod kuće i deponirati lične varijacije recepta dodavanjem maslina, zelenog graška ili naribana šargarepa.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
5 из 5 1 127
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Moj pileći file, uklonite film. Uklonite suvišnu vlagu papirnati ručnik. Izrežite na komade.
- Narezati repe na sitnu rernu i iscijediti sok. Trebat će nam to je sok.
- Česan očistimo.
- Samljeti pileći file od piletine s belim lukom blender.
- Sipajte vrhnje i promiješajte mikserom mikserom.
- U sirovim jajima odvojimo proteine od žumanaca. Beat bijele unutra zdjelu.
- Ulijte umućene bjelanjke u pileću smjesu dok nastavljate da tuku i pomiješajte sastojke mikserom.
- Izlijte začine: bilje iz Provanse, sol i crni biber. Dobro rješenje bi bilo uzimati “Ukusnu sol” umjesto uobičajene soli.
- Sipajte sok od cvekle. Punjenje postaje crveno, ali pri kuvanju crvena boja će sijati i gotova kobasica će imati zlatnu boju hladu. Opet dobro istucite smjesu mikserom dok ne postane glatka.
- Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Stavite svaki dio lijepiti film i formirati šipku. Rubovi filma na krajevima zavrtati i vezati čvorove. Svaka se šanka opet zamota prilijepiti foliju.
- Dvije šipke stavljamo u posudu za više kuhanja. Napunite vodom tako da su rešetke potpuno prekrivene.
- Kuhajte na „Kuhanju“ 1 sat.
- Nakon zvučnog signala o spremnosti jela dobivamo Barice kipuće vode i potpuno ih ohlade na sobnoj temperaturu.
Ključne riječi:
- u laganoj šporet
- kuhana
- Cook
- kući
- kobasica
- piletina
- pileći file
- Piletina
- provansalskih biljaka
- ptica
