Domaća pileća kobasica: Video recept

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 142kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  142kcal

• Ocjena

• Recept

Domaća pileća kobasica vrlo je ukusna! Ne vjerujete? Kuhajte kod kuće sami.

Samo prirodni proizvodi i bez štete za figuru, i naravno Prikladne su i dojilje, pa i mala deca!

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• 4 kom pileći file
• 4 kom pileća bedra
• 1 češanj belog luka
• 1,5 tsp agar agar
• 0,5 tsp soli
• omiljeni začini

? 2 ч2 ч 142

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileći file narežemo proizvoljno, ali ne sitno. Sviđa mi se tako da su komadi različitih veličina. Ako se kobasica pravi samo od filete, biće suvo, pa uvek dodajem meso od piletine kukovi.
2. Izrežite meso s pilećih butina i narežite na komade, kosti uklanjamo. Kožu možete ukloniti i ako računate kalorije, ja ostavljam kod kobasica to nije primjetno.
3. Zatim dodajte beli luk, sol i svoje omiljene začine i bilje.
4. Da bi se kobasica smrznula i da se ne bi raspadala prilikom rezanja, trebate dodati agar agar. Neki prave želatinu, ali treba vam staviti više.
5. Sve dobro izmiješati.
6. Pravimo kobasicu: radim to s rukavom za pečenje (ili uzmite vrećicu za pečenje), stavite meso u rukav i vrlo čvrsto pretvoriti u kobasicu. Povrh filma o hrani koji možete popravite tako da pri kuhanju tečnost ne tačno uđe unutra. Morate to učiniti hermetički.
7. Mamine kobasice stavljamo u tavu sa vodom i kuhamo oko 1.5 sati.
8. Prije rezanja ostavite je da odstoji barem u hladnjaku 2 sata.

Ključne riječi:

• domaća kobasica
• kobasica
• pileća kobasica
• pp
• pp kobasica