Domaći kruh: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 10min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 378kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  3h 10min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  378kcal

• Ocjena

• Recept

Po mom mišljenju ovo je najjednostavniji recept za kruh: bez plijesni i dodatni posao. Ispada da je vrlo sličan ciabatti: vrlo prozračan i ne suv centar. Ovaj put sam dodala začine i bilje, ali možete i bez njih. U svom sastavu sam imao rajčice, a nemam ih Primjetio sam da ih tamo nema u komadima, već u sušenom pire krumpiru. In kao rezultat, dali su aromu, hljeb je bio rastvoren, ali rez na pogled nije baš onakav kako je planirano.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• voda – 400 ml
• šećer – 1 kašika
• sol – 1 žličica sa klizanjem
• suhi kvasac – 2 žličice
• brašno – 4 šolje (čaša od 200 ml)
• bilo koje bilje – do 1 tbsp ukupno (bez njih)

3ч 10мин3ч 10мин 378

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U toploj (ne vrućoj) vodi, šećeru, soli i kvas.
2. Prosijati brašno. Prvo se miješamo sa mahanjem. Onda ruke. Vrlo ljepljiva masa ispružit će se za ruku. Je ok.
3. Direktno u toj posudi ostavimo 2 sata da se ugrije.
4. Oblik (visina 7-10 cm) podmažite biljnim uljem, pospite brašno, podlijte ulje rukom i namažite testo rukom u oblik i lagano raspoređen. Ne budite ljubomorni sami pobeći će.
5. Pospite brašnom i pirjajte 30 minuta na vatri.
6. Ako je bila pećnica, izvadite je nužno, zagrijte pećnicu do 230C, postavljeno na 15 minuta. Bez otvaranja pećnice smanjite na 180C, pecite još 35 minuta. Kako shvatiti da je hleb spreman? Ti trebaš kucaj bi trebao biti tup zvuk.
7. Hladite hleb bez prekrivanja!