Domaći pileći saltison u multicookeru

16

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 13 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 154kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  13 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  154kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Strogo govoreći, salison je jelo poljskog i bjeloruskog kuhinja se priprema od kuće od svinjetine, ali značaj ovog jela se mogu opsežno tumačiti. U ovom receptu Predlaže se kuhanje cijelog pilećeg solje u složenom štednjaku. Smrznuti Saltison je vrlo ukusan, ne raspada se, reže dobro pa se može smatrati dobrim nadomjestkom kobasice za užinu sendviče.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• piletina – 1 cijela lešina (oko 1500 g)
• pileća prsa – 1 kom. (opcionalno fakultativno)
• soli
• mljeveni crni biber
• luk – 1 kom.
• voda – 1 šolja
• masline – 10 komada (na ukus)
• zelje po ukusu
• češnjak – 4 režnja (na ukus)
• instant želatina – 30 g

5 из 5 1 13 ч13 ч 154

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Uzmemo cijelu piletinu tešku oko jedan i pol kilograma, isperemo lešine, odseče kokcigealnu žlezdu i suvišnu masnoću. Mi se sušimo. Takođe da možete dodati još pilećih prsa na cijeli trup. Izrežite piletinu na velike komade.
2. Oljuštite luk od luka i prepolovite ga na pola ili 4 dijela.
3. Stavite komade piletine i luka u zdjelu sa više šankova. Solim i biber Sipajte 1 šolju vode.
4. Podesite način “Gašenje” na 2 sata.
5. Nakon programa dobivamo piletinu i luk narezanom kašikom. In preostali luk u posudu nalijemo instant želatinom, promiješajte i ostavite u režimu „zagrevanja“ 15 minuta. Gotta tako da se želatina potpuno rastopi.
6. Odvojite pileće meso od kostiju, skinite kožicu. Nožem narežite meso u malene komade.
7. U bujonu sipajte nasjeckano pileće meso i izmešajte.
8. Dodajte zelje, sitno sjeckani češnjak i sjeckane masline (fakultativno).
9. Uzmemo plastičnu bocu ako se želimo pripremiti Saltison je okruglog oblika, poput kruha od kobasice. Ako je poželjno pravougaonog oblika na krišku, a zatim ih operite i obrišite suhom kesica (“tetrapak”) od mleka ili soka. Odrežite paket tetrapak gornji dio.
10. U kesu sipajte meso i juhu. Pokrijte vrh folijom kriška. Na sobnoj temperaturi potpuno ohladite.
11. Potom stavite u frižider na 10-12 sati.
12. Pažljivo izrežite torbu duž uzdužne linije da ne biste oštetili sadržaja, i izvadite gotov sol.

Ključne riječi:

• sendvič
• želatina
• brawn
• pileća prsa
• piletina
• Piletina
• luk
• snack
• salison
• žele