Čak i bez korištenja posebnog proizvođača sladoleda, možete kuhati nevjerojatni sladoled od kafe s karamelastim slojevima koji ispijaju usta hrskave kriške irisa. Glavne komponente sladoleda – kondenzovanog mleka i masnih krema. Dio kreme se pomiješa sa kondenzovani i suvi instant espresso, a dijelom se tuče bujna masa koja se takođe nežno intervenira u mlečnu masu, puneći je mnogim mjehurićima zraka. Za karamel punjenje Koristi se desert Dulce de leche koji je sličan kuhanom kondenzovanog mleka. Nežno interveniše tako da izađe sladoled s mramornim mrljama i kovrčama. Neka se cijela masa smrzne морозильной камере и наслаждайтесь. 
Time: 15min plus vrijeme zamrzavanja Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. kondenzovano mleko sa šećerom
- 2 žlice. l suhi instant espresso
- 1,5 tbsp. masna krema
- Stup soli
- 1/3 Art. dulce de leche
- 1/3 Art. komadići irisa
Recepti s sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, vrhnje, vrhnje dolce de leche, sladoled, iris, kafa
Priprema recepta:
- Umutite kondenzirano mlijeko, instant kava u velikoj posudi, 1 Čl. l masnu kremu i sol dok glatka. Kafa može ripati.
- U zasebnoj velikoj posudi mikserom na srednjoj brzini Umutite preostalih 1,5 kašike. masna krema dok nije stabilna vrhovi, 1-2 minuta. Promiješajte silikonskom lopaticom oko pola šlag u smjesi kondenziranog mlijeka pa promiješajte preostali šlag dok sve bijele mrlje ne nestanu.
- Na vrhu malih tobogana rasporedite dulce de leche i pospite gotovo svim kavama, izdvajajući nekoliko žličica odvojeno. Prođite lopaticom kroz cijelu smjesu da biste dobili kovrče.
- Stavite smjesu u posudu za zamrzavanje dimenzija 22×12 cm. Ili 2 litre posude za pečenje. Pokrijte preostale slajdove dulce de leche i pospite preostalim komadima irisa; opet provucite lopaticom kroz cijelu smjesu kako biste napravili kovrče. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač barem 6 sati ili preko noći.Recept za domaći sladoled sa Oreo kolačići bez sladoleda.
