Domaći tvrdi sir od sira: video recept

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  113kcal

• Ocjena

• Recept

Ovo je ukusni domaći sir, koji savjetujem svima kuhati! Takve kakve smo u detinjstvu jeli sa sela skuti sir.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• 1 kg skute
• 1 litra mlijeka
• 1 kašika kašike soli
• 1 kašika kašike soda
• 2 jaja
• 100 g putera

? 30 мин30 мин 113

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo u tavi pomiješajte skuta sa mlijekom i kuhajte lagana vatra 5 minuta od trenutka ključanja.
2. Tečno da iscijedite tekućinu pomoću pomoćnog filtera i gaze. Stisnite tako da se skuta ispruži.
3. Vratite sira u posudu, dodajte sol, soda, jaja i puter.
4. Stavimo u vodenu kupelj i stalno miješamo.
5. Čekamo da se sir rastopi, a masa će postati homogena.
6. Nisam čekao potpuni raspust, uklonjen malo ranije. Jesam u zrnu su ostala zrnja skute, ali nisu se uopće miješala.
7. Čim vam konzistencija odgovara, uklonite je sa toplote i prebacite masu u spremnik.
8. Da biste lako dobili sir kad se stvrdne u posudi stavljamo omot sa hranom.
9. Staviti u frižider na 4 sata.

Ključne riječi:

• sir
• skuti sir