Recept za drugo jelo od morskih plodova – škampi, krekeri sa dubokim prženim hljebom. Sa salatom od kupusa Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 828, ukupno masti 44 g., zasićene masti 7 g., bjelančevine 48 g., ugljikohidrati 59 g., vlakno 5 g, holesterol 508 mg., natrijum 1122 mg., šećer – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Vrijeme: 40 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 300 gr bijeli kupus, nasjeckajte
- 150 gr. mrkva, rešetka
- 50 gr luk, isječen na kockice
- 1/2 žlice. majonez
- Sok od limuna i limunove korice, za posluživanje
- 2 perja zelenog luka, isječena na kolutiće
- So i svježe mljevene paprike
Za škampe:
- 24 kom. velike kozice, oguliti
- 350 gr krekeri sa soli
- 1,5 tbsp. brašno
- 1 kašika. l začini za morsku hranu
- 4 velika jaja
- Biljno ulje, za duboke masnoće
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, mrkva, majonez, limun, škampi, krekeri, brašno, jaja, zeleni luk, luk luk
Priprema recepta:
- Da biste napravili salatu: Pomiješajte majonez i limun sok u velikoj posudi za salatu. Dodajte kupus, mrkvu, luk i perje zelenog luka, sol i papar. Pokrijte i stavite frižider.
- Polovinu napunite veliku posudu ledenom vodom i dodajte 1 Čl. l soli. Sjecite svaku kozicu s leđa i ubacite vode, ostavite 10 minuta, da se otvore.
- U međuvremenu, slane krekere stavite u veliki polietilen kesicu, i klinom sitno iseckajte, a zatim prelijte u posudu. U drugoj posudi promiješajte brašno i začin za morsku hranu. Lagano u trećoj posudi umutite jaja. Začinjene kozice začinite brašno, umočite u jaja, pa pažljivo uvaljajte, pritiskajući prstima unutra zdrobljeni kreker.
- Sipajte u veliku tavu sa debelim dnom biljnog ulja za 2 cm. biljno ulje zagrijte na 180 ° C. Pržite kozice sa svake strane do zlatno smeđe boje. Da se osuši na papirnom ručniku, sol po potrebi. Podijeljeno s obroka, poslužite uz salatu, garnirajući kriškama limuna.
